Tortilla de sardinas a la brasa (receta de aprovechamiento)

Sardinas a la brasa y Cía es una receta atípica. En realidad, no es una receta…es una comida de verano, hecha al borde de una piscina y con un sol de justicia sobre nuestras cabezas. Claro, unas sardinas a la brasa son excelentes (yo me declaro una fan incondicional de esta exquisitez) pero por si solas no constituyen una comida completa, si no que debes acompañarlas de una ensalada fresca, ...

Si te gustan mis recetas, suscríbete para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana. si, me suscribo Coca de cabello de ángel y chicharrones La Coca de cabello de ángel y chicharrones (o llardons como se le llama en Cataluña a los chicharrones) es muy típica en la Verbena de la festividad de San Juan, aunque también se suele disfrutar el Jueves Lardero y en la época de Carnaval. ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensalada de garbanzos y aguacate Esta Ensalada de garbanzos y aguacate no sólo es perfecta como menú de plato único ya que está llena de proteínas (aportadas por los garbanzos), grasas saludables (que nos aporta el aguacate) y fibra (que nos la aporta también la legumbre), sino también como entrante o plat ...

Si te gustan mis recetas, suscríbete para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana. si, me suscribo Ensalada de pasta con semillas de amapola Esta saciante Ensalada de pasta con semillas de amapola, es una combinación perfecta entre pasta, atún y vegetales, aderezados con una ligera vinagreta que incluye unas semillas de amapola que le dan un toque aún más crunchy, interesante, ...

Si te gustan mis recetas, suscríbete para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana. si, me suscribo Tomates rellenos Uno de los platos más habituales en mi casa  – sobre todo en esta época del año – son estos Tomates rellenos. Una estupenda ensalada servida en el interior de unos hermosos tomates, resulta un plato muy vistoso, original y apetecible, además de – ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensaladilla de patata y merluza En verano (e incluso en cualquier otra época del año), en ninguna casa falta la ensaladilla, sea la que sea y como sea: rusa, de gambas, de surimi, etc. o, como esta Ensaladilla de patata y merluza que es una de las que más nos gusta en casa y que es está para hacerle un mon ...

No hay mejor manera de cocinar sardinas que asarlas a la brasa y comerlas al aire libre, disfrutando del sol y del verano, estación que marca su temporada y en la que inunda playas, barbacoas y fiestas populares. Hoy os proponemos cocinarlas con un sencillo aderezo mediterráneo de origen italiano, la gremolata, donde el ajo, el perejil y el limón realzan su natural sabor. Ingredientes sardinas ...

Si te gustan mis recetas, suscríbete para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana. si, me suscribo Tortilla abierta de cebolla y butifarra  Cuántas cenas y comidas nos resuelven las versátiles y apetitosas tortillas ¿verdad?. Pero si quieres una tortilla para sorprender a tus comensales, esta Tortilla abierta de cebolla y butifarra es la que estás buscando. Verás que, en un pli ...

Seguimos con el modo #vidasana en on y seguimos preparando recetas saludables :D No soy muy fan de las espinacas si no las consumo en ensalada y normalmente las tengo que enmascarar con otros ingredientes para consumirlas calientes. Las espinacas son un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales pero tiene unacarencia importante que es su alto contenido en ácido oxálico que hace qu ...

La receta de hoy forma parte del reto #dandolalataTS correspondiente al mes de enero de la comunidad La Cocina Typical Spanish de la que ya les he hablado en alguna ocasión. Esta vez las chicas han pensado (con buen criterio) que tras las Navidades la despensa se queda un tanto renqueante y nuestros bolsillos todavía más. Así que puede ser una buena opción tirar del laterío que seguro que cada cua ...