Hola Cocinitas!
Hoy os traigo una receta perfecta para desayunar o merendar. Una versión diferente de mis tortitas (o pancakes) pero en un formato mas chocolateado. Estas tortitas se hacen en un momento, gustan a todo el mundo y lo mejor, son súper fáciles de hacer.
Con esta receta salen unas 8-10 tortitas (aprox.) así que si queréis hacer más o menos tendréis que dividir o aumentar los ingredientes.
Os apetece probarlas? Pues empecemos...
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
1. En un bol mezclamos la leche y el huevo y a continuación la mantequilla derretida y batimos bien.
2. A continuación tamizamos los ingredientes secos: la harina, chocolate en polvo, la levadura en polvo, la sal y azúcar y los mezclamos bien con una espátula.
3. Incorporamos la mezcla liquida a la mezcla seca y batimos hasta obtener una masa suave y sin grumos.
4. Calentamos una sartén anti-adherente a fuego medio con un poco de mantequilla. Cuando esta se derrita agregamos un cucharon de masa en el centro de la sartén sin esparcir (súper importante) y esperamos hasta que salgan burbujitas para darle la vuelta. Una vez estén doradas por ambas partes tendremos la tortita hecha y la sacaremos de la sartén.
5. Repetimos tantas veces como masa tengamos.
6. Solo nos quedará acompañarlos con lo que más nos guste: miel, mermeladas, etc...
Fuente: este post proviene de Anacocinitas, donde puedes consultar el contenido original.
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