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Tortitas de Navidad con plátano, crujiente de galleta, nata (crema de leche) y sirope 



Hola, que tal estáis, ¡¡espero que muy bien¡¡ El Sábado pasado estuve merendando con mi madre y mi sobrina y nos tomamos unas deliciosas tortitas con plátano, dulce de leche,nata (crema de leche) y galleta.Me gustaron tanto que cuando llegue a casa pensé en prepararlas. Así que me puse manos a la obra y éste fue el resultado.

Hello, how are you, I hope you are very well! Last Saturday I was having lunch with my mother and my niece and we had some delicious pancakes with banana, dulce de leche, biscuit and whipped cream. I liked them so much that when I arrived I thought about cooking some pancakes and this was the result.



Os he puesto la receta un poco mas abajo por si os animáis a hacerlas.

Las podéis acompañar con nata (crema de leche) y sirope de dulce de leche,chocolate,fresas,de arce...etc

!Espero que os gusten!

!!!Un besoooo!!!

Ive put the recipe for the pancakes a little lower in case you feel like preparing them.

You can accompany the pancakes with whipped cream and syrup of dulce de leche, chocolate, strawberries, maple syrup, natural fruits ... etc

I hope you like it!

A Kiiisssssss¡¡¡¡¡









Ingredientes:

150 ml de leche.
2 Huevos.
2 Cucharadas de azúcar moreno.
2 Cucharas pequeñas de levadura.
50 gr de mantequilla sin sal
200 gr de harina de repostería (si puede ser harina especial para tortitas mejor).

Preparación

Separamos las yemas de las claras de los huevos y batimos las yemas con el azúcar (reservamos las claras en otro bol). A continuación añadimos la mantequilla derretida y la leche y volvemos a batir.
Por otro lado lado mezclamos la harina con la levadura, lo tamizamos, y lo añadimos.
Por ultimo montamos las claras de los huevos y lo mezclamos todo suavemente con una paleta.

Elaboración

Echamos en la sartén un poco de mantequilla y echamos un poco de masa (dependiendo del tamaño que queramos hacer nuestra tortita). Cuando la masa de la tortita comience a burbujear le damos la vuelta. Tenemos la tortita unos segundos mas y la sacamos.
Ya están listas para comer.
Es muy importante que el fuego este a una temperatura media para que salgan doraditas y no se nos quemen.

A continuación cortamos el plátano en rodajas y las vamos colocándolo sobre las tortitas. Trituramos unas galletas con un poco de mantequilla derretida y las espolvoreamos sobre las tortitas. Podemos añadir nata montada (crema de leche) y siropes a nuestro gusto.

Por ultimo adornamos nuestras tortitas con azúcar glass con la plantilla navideña que mas nos guste.

¡¡A disfrutarlas¡¡

Ingredients:

150 ml of milk.
2 Eggs.
2 tablespoons brown sugar.
2 small spoons of yeast.
50 gr unsalted butter
200 gr of baking flour (if it can be special flour for pancakes better).

Preparation:

Separate the yolks from the egg whites and beat the yolks with the sugar (we reserve the egg whites in another bowl). Then add the melted butter and milk and beat again.
We mix the flour with the yeast, sieve it, and add it to the previous mixture.
Finally we assemble the whites of the eggs, add it and mix it all gently.

Elaboration:

We put in the pan a little butter and we put some mass (depending on the size that we want to make our pancake). When the pancake dough begins to bubble we turn it over. We have the pancake a few more seconds and we take it out.
The pancake is ready to eat.
It is very important that the fire is at an average temperature so that they come out golden and do not burn us.

Then cut the banana into slices and place them on the pancakes. We mash some cookies with a little melted butter and sprinkle them on the pancakes. We can add whipped cream and syrups to our liking.

Finally we decorate our pancakes with sugar glass with the Christmas template that we like.

To enjoy them¡¡

(I do not speak english very well. Excuse me if you see something misspelled)

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