Ingredientes para 4 comensales
Pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 carne picada 1 kg. pimienta negra 1 pellizco sobre de levadura 1 tortitas 8 aceite 2 cucharadasSe pica el pimiento rojo, pimiento verde y la cebolla y se pone a fuego lento en una sartén. Mientras, en otra sartén doramos con un poquito de aceite la carne picada de cerdo. Cuando esté el sofrito hecho le incorporamos la carne ya doradita y le espolvoreamos un poquito de pimienta negra. En la sartén una vez que tenemos todo incorporado le echamos un dedito de agua y un sobrecito que venden para el mexicano que le dará un poquito mas de sabor. Lo servimos todo en una fuente de barro para que mantenga el calor. En otra bandeja ponemos las tortitas compradas. Podemos incorporarle salsas que compramos al gusto, más picante o menos picante, o incluso aguacate si os gusta.
Fuente: angels5
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