Tosta de escalibada y bacalao

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 4 personas: 320 gr. de arroz 500 gr. de langostinos pelados Ajonesa de Chovi al gusto 3 calamares medianos 3 chalotas o una cebolla pequeña 2 dientes de ajo Tinta de calamar 1 copa de vino blanco 6 cucharadas soperas de salsa de tomate El doble de agua que de arroz (en volumen, se entiende) 2 pastillas de caldo de pescado Aceite de oliva Sal Arroz negro con Ajo ...

Fideuá de conejo con Allioli clásico Chovi Fideuá de conejo con Allioli clásico Chovi ,historia: La receta de hoy es muy especial para mí, porque vuelvo a colaborar con mis amig@s de Salsas Chovi. He hecho una fideuá de conejo acompañada del fantástico Allioli clásico que hacen que, por cierto, ha sido galardonado con el sello sabor del año 2017. Puedo aseguraros que es un premio más que merecido ...

En la Degustabox de este mes, venía un producto que me llamó poderosamente la atención, ya que era la primera que caía en mis manos. Se trataba de la cebolla negra de La Abuela Carmen, un producto similar al ajo negro que se ha popularizado tanto en los últimos tiempos. Se elabora mediante un largo proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad controlada, y en el que no se añaden ...

Este pan se ha vuelto bastante famoso a raíz de salir en anuncios publicitarios, y sin duda, merece la pena La receta de esta tosta venía dentro de la cajita Degustabox en un librito junto con otras dos que sin duda realizare también. Se trata de un salteado de verduras con pollo, soja y jenjibre que resulta exquisita por encima de la rebanada de pan. Doré unas tiras de pechuga de pollo junto ...

Hoy vamos con una receta tradicional de la cocina catalana, la escalibada es a base de verduras como el pimiento, la berenjena, el tomate, la cebolla… asada en el horno o a la brasa, es una de delicias mas sencilla que hay en la cocina. En la receta os muestro la manera de preparar la verdura y el boquerón. Ir tomando nota de los ingredientes y marchando a la cocina, gusta? Ingredientes: Escalibad ...

Hola a tod@s! Vuelvo a la carga, encendemos fogones y os traigo nuevas recetas. La receta de hoy es muy sencilla pero no por ello menos sabrosa, una tapa fácil de resolver y con un sabor impresionante. He estado atareado con el trabajo, más tarde he cogido vacaciones (los que me seguís en facebook y twitter lo habréis podido ver) y ahora ya estoy de vuelta, con muchas ganas, muchas ideas y con gan ...

Bienvenidos para mis amigos y Bienvenidas a para mis amigas La dieta es una palabra que nos hace ruido, y a veces nos incomoda. Resulta que si hacemos unas recetas deliciosas eso no puede suceder. Por eso, hoy les traigo la DIETA MEDITERRANEA. La ESCALIBADA. Una receta con pimientos rojos asados como ingredientes principales que se puede comer de diferentes maneras y que yo os la traigo en forma d ...

Hoy vengo con una receta de pescado fácil ¡Que seguro que os va a encantar! Como pudisteis ver hace unos días los que nos seguís por Instagram o Facebook, los chicos de Choví nos mandaron un lote de sus salsas: Barbacoa, de kebab roja y blanca, Cesar, Deluxe y, como no podía ser de otra forma, entre ellas estaba la reina de la casa, su Ajonesa. Una salsa con un toque de ajo ¡Que está de vicio! ¡A ...

Bajo el sugerente título de "Movie Night", llegó a mi casa la Degustabox de este mes... y la verdad, es que, como siempre, su contenido es ¡¡de cine!! Una selección fantástica de productos para disfrutar en familia que no tiene desperdicio. La Degustabox es, como ya sabéis, una caja sorpresa con productos de alimentación que podéis recibir mensualmente en vuestros hogares. Suele traer e ...

El otro día compramos en la frutería dos manojos de espárragos, para realizar una tortilla, pero al final optamos por unirlos a unos trozos de bacalao congelado que teníamos en la nevera, cubriéndolos de una ajonesa. Receta de mayonesa de ajo: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/ajonesa.html Ingredientes (2 personas): 4 trozos de bacalao desalado congelado 2 manojos de espárragos triguero ...