Tosta de huevo, bacon y cebolla negra

En la Degustabox de este mes, venía un producto que me llamó poderosamente la atención, ya que era la primera que caía en mis manos. Se trataba de la cebolla negra de La Abuela Carmen, un producto similar al ajo negro que se ha popularizado tanto en los últimos tiempos. Se elabora mediante un largo proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad controlada, y en el que no se añaden aditivos ni conservantes. El resultado es una cebolla de textura blanda con tonalidades oscuras y sabor dulce y balsámico, mucho más digestiva que la cebolla fresca.

La caja Degustabox es, como ya sabéis, una caja sorpresa con productos de alimentación que podéis recibir mensualmente en vuestros hogares. Suele traer entre 10 y 15 productos, todos ellos de primeras marcas; son productos novedosos o diferentes, o de reciente lanzamiento al mercado. El coste habitual de una caja Degustabox es de 14,99 (gastos de envío incluidos), pero el precio de mercado de los productos que contiene es siempre superior. Además, si incluís el código XUAJW al suscribiros a la caja desde la página web de Degustabox, recibiréis la primera caja por tan sólo 9,99 (gastos de envío incluido).

Con este ingrediente, y con pocas cosas más, he elaborado un aperitivo fácil y delicioso, que acompaña a la perfección una cerveza y un partido de fútbol. ¿Os animáis?



Tosta de huevo, bacon y cebolla negra

Ingredientes:

pan en rebanadas {yo he escogido pan de semillas}.

tomate frito {mejor si es casero}.

bacon en lonchas.

huevos de codorniz.

cebolla negra La Abuela Carmen.

sal.



Preparación:

1. Tostamos las rebanadas de pan ligeramente en la sartén bien caliente. Las untamos con tomate frito.

2. Tostamos bien el bacon en lonchas, hasta que esté bien dorado. No le añadáis aceite, es suficiente con la grasa que suelta el propio bacon. Colocamos las lonchitas de bacon sobre las rebanadas de pan.

3. En la misma grasa del bacon freímos los huevos de codorniz. Para evitar que se nos rompan al cascarlos, debemos abrir la parte superior de la cáscara con un cuchillo afilado. Después de freír los huevos, les ponemos unas arenitas de sal y los colocamos sobre el bacon.

4. Ponemos un poquito de cebolla negra por encima del huevo. Servimos templado.


Fuente: este post proviene de No Sin Mi Taper, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar unas deliciosas recetas de menús. Aquí estoy de nuevo, con otra propuesta de menú deliciosa, primer plato, segundo plato y ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas apetitosas recetas para un menú completo. Vuelvo de nuevo para presentaros un menú completo para las comidas del día a día. En esta ocasión, el primer plato s ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo seis exquisitas recetas de pasta. La pasta es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, combina con todo tipo de ingredientes, y los platos resultantes ...

Vuelvo con una nueva deliciosa y sencilla propuesta de menú, intentando buscar ideas sencillas que nos faciliten la elaboración de una comida sana, rica y equilibrada para nuestras familias. La planif ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Cocina para solteros Pescados ...

El otro día recibí la @Degustabox de este mes, como siempre cargada de productos de primeras marcas, nada de muestras, el producto tal cual lo encontramos en los supermercados. Viene un surtido variado, dulce y salado, con productos de toda la vida o novedades que quieren darnos a conocer. Este mes venía la salsa Ajonesa Chovi, conozco la marca porque su Allioli es el mejor que hay en el mercado, ...

Aperitivos y Entrantes Carnes Cocina Internacional ...

Este mes, la Degustabox llega cargadita de Navidad. Además, estrenan diseño nuevo en la caja, así que han puesto en marcha un concurso estupendo en el que sortean 3 cajitas gratis. Para participar sólo tienes que seguirlos en Instagram, subir una foto a tu perfil {público} de la nueva cajita con el hashtag #MiNuevaDegustabox y por supuesto etiquetar a @Degustabox en ella. ¡¡Tienes hasta la mediano ...

Degustabox Marcas y Empresas

Este mes Degustabox celebra su cuarto aniversario (¿no es increíble lo rápido que pasa el tiempo?) y cómo no, lo hace con una caja espectacular que, además, trae un montón de productos estupendos que podré utilizar en mis recetas. Me ha llamado especialmente la atención un nuevo producto gourmet, la cebolla negra, que se produce desde no hace mucho tiempo en España y que yo aún no he tenido la op ...

general aperitivos y entrantes

Aquí os explico otra tapa que suelo hacer y que es muy apetecible. Ingredientes: 8 rebanadas de pan 8 rodajas finas de patata 1/2 cebolla pequeña 8 laminas de calabacín 8 lonchas bacon Mantequilla Aceite de oliva Queso enmental rallado Sal Elaboración: 1.Preparamos la verduras.Las pelamos y las limpiamos bien con agua. 2.Cogemos la patata y con un pelador hacemos 8 rodajas.Las dejamos en un bol ...

general

¡Hola- la dolces! Un mes más os traigo la caja de Noviembre de Degustabox. ¿Qué no sabes qué es aún? La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas .El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además, par ...

ENTRANTE post Degustabox ...

Comenzamos semana, aunque algunos es posible que hayas hecho puente por lo que tendrán casi una minivacaciones. No es nuestro caso, que hay cole, pero bueno!! Hoy propongo una comida y cena completita y tipo self service, preparamos todos los ingredientes y luego cada uno se pone lo que le gusta y en la cantidad que prefiera. Una forma además de hacer participes de los peques de su comida. Como ba ...

Degustabox Cenas rápidas A la plancha ...

Hace unos días, cuando recibí mi caja Degustabox de este mes (podéis ver su contenido aquí), me encontré con la grata sorpresa de encontrar un paquete de Mission Wraps Multigrain. En casa somos muy fans de este tipo de comida, así que no tuve duda de que haría alguna receta con ellos. Los wraps son muy cómodos para una cena rápida, dan mucho juego en la cocina, ya que los puedes combinar con infin ...

No siempre hay que complicarse para disfrutar de una comida rica, mi propuesta de hoy es un sandwich saliendo un poquito de la rutina, con verduras y pollo asado a baja temperatura, una delicia que tendrás lista en menos de 10 minutos. ¡Vamos a ello! Ingredientes (para 2 unidades): - 1 pimiento rojo - 1/2 calabacín - 4 rebanadas de Orowaet pipar de la Degustabox - 1 lata de pollo Matachín de la ...

ENTRANTE post Degustabox ...

Feliz Año Nuevo, pues comenzamos con las receta para este 2019 y lo voy a hacer con unas tostas, un aperitivo rico, fácil y colorido. Terminé el año con una receta dulce así que le empiezo con una salada, porque hay que compensar, aún no estoy en operación kilos demás fuera porque nos quedan los Reyes y el roscón, pero vamos. Hablando de Reyes, estas tostas están hechas pensando en ellos porque es ...

Recetas de Aperitivos y Entrantes

¿Qué cenamos? pues la verdad, poca ganas de ponerme a cocinar ahora...¿Qué hay en la nevera?...Y así mi chico se sacó de la manga esta deliciosa tosta... impresionantemente rica, rápida y aprovechando lo que teníamos en la nevera. Para prepararla aprovechamos que el martes compramos una nueva cesta en Cal Mas, donde aprovechamos el cultivo de proximidad, ecológicos y de temporada para comprar y ...