Tosta de pechuga con cebolla y puré de manzana



Este mes en mi ciudad hubo concurso de tapas y a mi se me antojó hacer alguna en casa ya que parece que no se te antoja muchas veces algo hasta que no lo ves y como hacía mucho que no realizaba ninguna pues con el contenido de la cajita premium me marque está tan fácil




La verdad es que para realizarla no me quise complicar demasiado y busque entre lo que tenía por casa y como en una de estas tapas de las que os he comentado antes, tuve la oportunidad de probar el puré de manzana y me gustó mucho el resultado,  quise hacerlo de igual manera


INGREDIENTES (4 tapas):

4 rebanadas de pan
1 manzana y agua para el puré
cebolla pochada
pechuga en escabeche de Casa Matachín
PREPARACIÓN:

                     Lo primero realizaremos el puré de manzana pelando y cortando la manzana en trozos bastante pequeños y poniéndolos en un cazo al fuego con un dedo de agua a fuego mínimo. Ahora sólo falta  ir removiendo cada poco teniendo en cuenta que si evapora el agua y la manzana sigue dura, deberéis de añadir un pelín más de agua de poco en poco hasta que esté bien blandita. La pasamos por la batidora y la dejamos enfriar

                     Por otra parte realicé un poco de cebolla pochada simplemente que puse encima del puré de manzana que había colocado encima de una rebanada de pan tostado. Por último, añadir la pechuga escabechada y perejil



Como último os doy un consejo para que el pan no se ablande: si hacéis este pincho con antelación, tostarlo ligeramente, ya que así la humedad del puré de manzana no entrará con tanta facilidad




Colaboraciones:
Caja muestras Premium
Pechuga en escabeche de Casa Matachín

Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos comida manzanas ...

Una comida rápida, sencilla y sabrosa para ocasiones especiales en estas Navidades. La receta la vi por internet, pero no me acuerdo de qué página es, aún así aquí dejo la receta: Ingredientes: Pechuga de pavoSobrasadaManzanas (el número depende de la cantidad de personas)Puré de patatasVino de Oporto MantequillaPreparación: 1- Se estiran las pechugas de pavo, se unta la sobrasada y se enrolla. Pa ...

general canela compota ...

Receta para hacer puré de manzana El puré de manzana, o también llamado compota, es una elaboración tradicional de numerosos países que se prepara con manzanas peladas, como ingrediente principal, a las que se añade un poco de azúcar y otros ingredientes, como canela, zumo de limón, vainilla, clavo de olor, etc. No se debe confundir con la mermelada de manzana, para cuya elaboración se hace uso d ...

recetas puré de patatas con morcilla y manzana

La receta que os enseño hoy, es este delicioso puré de patatas con morcilla y manzana, esta receta es para aquellos de vosotros a los que os gusta la combinación de ingredientes dulces y salados en la misma preparación. El sabor de la manzana, le aporta suavidad a la morcilla y hace que esta receta, con ingredientes tan sencillos y podeos encontrar fácilmente, sea deliciosa. Ingredientes (2 per ...

recetas de segundos carne fácil

Ya se acaba el año. No pudo creerme qué rápido pasa el año. La de cosas que he vivido este año 2013. Muchas cosas han cambiado, incluso yo mismo, creo. Aiiins, voy a dejar esto para el post de mañana y ahora os dejo con esta maravillosa receta de carrilleras. Yo ya estoy finiquitando el menú de mañana, el de Nochevieja, y adelanto que en mi casa vamos a comer carrilleras. Es uno de los platos que ...

recetas de primeros chef o matic pro cocina ligera ...

Para hoy una receta rápida y ligera, eso si que es empezar bien la semana. Si os gusta el puré de patatas y estáis hartos de comerlo siempre cocinado de la misma manera, esta receta os encantará. Personalmente me gustan las recetas que aportan algo diferente y si no añaden demasiadas calorías mejor que mejor. Os cuento como podéis hacer este plato en Chef o Matic Pro o en cocina tradicional. Si q ...

recetas de segundos carne dieta ww ...

Hace mucho que no publicaba una receta ww, así que aquí tenéis una rica receta baja en calorías. Una ración de solomillo con puré de manzana a saciedad tiene 6 puntos ww.Ingredientes (2 personas) 1 solomillo de cerdo2 manzanas1 puñado de cuscús1/2 cebolla2/3 vaso de brandyAceite de olivaSalReducción de vinagre de MódenaElaboración Cortar la cebolla en juliana y cocinarla en una sartén con un chorr ...

recetas dulces ingredientes bizcochos ...

Hola chicas! hoy les traigo para compartir una exquisita receta de bizcocho de puré de manzana. Hace unos días quise hacer una preparación en la que pudiera conjugar tres cosas: usar un puré de manzana que tenía en la despensa desde hace tiempo; usar un molde que me regaló mi suegra para navidades y cuya forma me encantó y por último y no menos importante, retomar mis ganas de encender el horno y ...

recetas de segundos asado confit ...

Hoy lo que vamos a poner en el blog es un placer tanto para la vista como para el gusto. Cocinamos un confit de pato con puré de manzana, muy pero que muy fácil de hacer y muy colorido, además el precio del confit no es muy alto, así que para una comida diferente este plato es magnífico. INGREDIENTES. 4 magrets de pato. PARA EL PURÉ DE MANZANA. 4 Manzanas reineta (alrededor de 750 g.). 30 g. mante ...

recetas postres fruta manzana ...

Como dice mi amigo Gregorio, MAN-ZANA IN CORPORE ZANO, aunque él ve una incongruencia que para estar como una pera haya que comer manzana, pero claro, Gregorio es básico, como este puré. Esta receta es simplemente un adelanto de la siguiente, para la que tendréis que esperar una semanita. ¿Es para haceros sufrir? Pues no, es porque no la tengo hecha....jajaja, y aunque algun@s exclamaréis ¿y ...

general

Con este puré conseguiréis que los más reacios a comer verduras se coman este plato sin rechistar gracias al toque dulce que aportan la calabaza, las zanahorias y la manzana. […]