Día 1, fecha marcada en el calendario para publicar el reto de Elena de Dulces Helen"s. Pasar por el enlace y no dudéis en apuntaros. Este mes la encargada de elegir película fue Raquel de La dulce espiga y eligió "Julie & Julia".
Pues empezábamos bien el reto, no había visto la película, así que lo primero que hice fue buscarla y verla. Me encantó y ahora ya tenía ideas para participar en el reto (bueno, mejor dicho, aluvión de ideas, jijiiiii). Como siempre la dificultad era decidirse por una.
Tenía en mente dos recetas para hacer y participar, pero cuando llegó a mis manos una bandejita de variedad de tomatitos cherry, de colores y formas diferentes, la balanza se decantó por esta receta.
La bruschetta di pomodoro, como en la escena de la película son ideales para una cena, un picoteo, ...
Es una receta, muy mediterránea. Con unos ingredientes muy sanos, aptos para cualquier dieta
Muy sencillo y rapidito de preparar. En un plis la cena preparada.
Lavar los tomatitos y partirlos en trocitos pequeños (yo cada tomatito cherry lo partí por la mitad y cada mitad en cuatro partes).
Lavar unas hojas de albahaca y añadir a los tomates partidos.
Salpimentar a gusto y aliñar con aceite de oliva. Reservar.
Mientras tanto tostar la rebanada de pan y frotar con medio ajo partido.
Ahora ya solo se trata de repartir los tomates aliñados que teníamos reservados y poner por ejcima un poco del líquido que han soltado.
Y listo. Sobre todo no demorar mucho lo de comer la tostada, porque con la humedad de los tomates de reblandecerá.
Bon profit !!!
Fuente: este post proviene de tothom a la cuina, donde puedes consultar el contenido original.
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