Estas tostadas francesas son la versión anglosajona de nuestras torrijas. Una de las diferencias principales es que llevan el huevo integrado en la leche, quedando un interior más esponjoso y una textura exterior menos dura. Son un desayuno distinto para hacer un día especial. Es una receta simple, rápida de hacer quedando unas tostadas dulces y esponjosas siendo también una solución para aprovechar los restos de pan duro que nos sobran.
Ingredientes:
250 ml de leche.
100 g de azúcar.
8 rebanadas de pan de molde.
3 huevos.
Mantequilla y miel para decorar.
Preparación:
Batimos los huevos junto con el azúcar, le añadimos la leche y lo mezclamos bien.
Ponemos una sartén a calentar a fuego con un poco de mantequilla o aceite de girasol.
Remojamos cada rebanada de pan de molde en la mezcla de la leche.
Cuando la sartén este bien caliente ponemos a freir cada rebanada de pan hasta que se doren por ambos lados.
vamos retirando las tostadas francesas a un plato y les ponemos un trocito de mantequilla encima y las regamos con un poco de miel.
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