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Tostas con salchichas de pollo y queso



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Tostas con salchichas de pollo y queso

Estas Tostas con salchichas de pollo y queso, son una opción para preparar sin complicaciones y en un plisplas, una cena (comida o, por qué no, desayuno) informal, divertida, rápida, práctica y socorrida.

Unas rebanadas de buen pan, unas lonchas de queso fundente y unas ricas salchichas de pollo, dan como resultado, un bocado tan barato como sabroso que verás como, en casa, estarán deseando que llegue la hora de la cena para disfrutarlas.

Y te lo digo por experiencia: cuando prepares estas Tostas con salchichas de pollo y queso, te sugiero que prepares más de la cuenta, porque, hagas las que hagas siempre faltarán.

Un consejo: En la preparación de estas tostas, utiliza un buen pan porque… ¡¡triunfarás el doble!!

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ unidad aprox.: 0,65€

Índices de salud

Rico en: proteínas, hidr.de carbono y vitaminas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Baja

Utensilios, sólo necesitas:

Sartén con tapa
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Pinzas
Tijeras
Bol pequeño

Tostas con salchichas de pollo y queso, video paso a paso



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Tostas con salchichas de pollo y queso, ingredientes para 3 tostas



Salchichas de pollo: 6 unidades
Pan de hogaza/pueblo: 3 rebanadas
Queso de cabra (o variedad al gusto): 6 lonchas
Mostaza de Dijon: 2 cuch. soperas
Perejil fresco: 1 ramita
Ajos: 2 unid.
Aceite de oliva: 1 y media cuch. soperas

Tostas con salchichas de pollo y queso, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Pon la sartén con el aceite a calentar y, mientras…

Prepara la picada: Lava y seca el perejil. Pon (solo las hojas) en un bol o vaso y picalo con las tijeras (ver detalle en el video).

Pela y pica bien pequeñito los dientes de ajo y añádelo al bol donde está el perejil. Mezcla y reserva.

Haz las salchichas:  Dora las salchichas por los 2 lados, tapado y a fuego medio-alto. Cuando estén a tu gusto, retira y reserva.

Tuesta el pan: En el aceite que quede, tuesta las rebanadas de pan de hogaza, también por los 2 lados.

Completa las tostas: Unta las tostas con la mostaza, coloca en cada una de ellas, 2 lonchas de queso y, sobre éstas, 2 salchichas. Tapa y deja (a fuego bajo) unos instantes para que se derrita el queso. Repite la operación para hacer la 3º rebanada.

Emplata y sirve bien caliente, espolvoreando la picada de ajo y perejil, que tienes reservada, sobre cada rebanada.

Tostas con salchichas de pollo y queso, sugerencias/trucos

–  Paso 6: Si no tienes mostaza de Dijon, puedes utliizar la que tengas en casa. Pero, si tienes que comprar mostaza, cómprala de Dijon. 

– Yo he utilizado lonchas de queso de cabra. Pero puedes utilizar el queso que más te guste y/o el que suelas tener en casa pero, sobre todo, que se funda bien.

– Paso 4: Como he dicho en alguna otra ocasión, te recomiendo que, las salchichas de pollo, las compres en tu pollería de confianza y que sean 100% de pollo. Las que se compran en bandeja en los supermercados e hipermercados, suelen llevar poco pollo y muchos aditivos, colorantes y conservantes.

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