INGREDIENTES:
galletas saladas, rebanada de pan o crackerts, a elección
100 gr de queso azul
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de brandy
4 cucharadas de nata (crema de leche) liquida
1 cucharadita de sésamo por tosta
1 cucharadita de mermelada de tomate por tosta
ELABORACIÓN:
Calentar en un cazo al fuego o en microondas la mantequilla con el queso, dejar fundir a fuego suave y cuando esté añadir el brandy y la nata (crema de leche) y mezclar bien, hasta integrar todo. Reservar.
Para hacer la mermelada de tomate os dejo el enlace de la receta que yo he preparado:
http://lupetedarecetas.blogspot.com.es/2011/11/mermelada-de-tomate.html
Montar: Sobre una galleta, crackert o tosta de pan poner una cucharada de queso azul fundido y sobre él una cucharada de mermelada de tomate, encima de esta salpicamos una cucharadita de sésamo. Está muy bueno fresquito.