Trampantojo cupcake



Trampantojo de cupcakes




Esta receta participa en el reto #alfabetosalado que organiza mi amiga Elena del blog Miss Pimienta. Un reto salado chulísimo dónde cada mes salen dos ingredientes que tenemos que juntar en una receta… y este mes los ingredientes son leche y huevos. 

INGREDIENTES

4 o 5 patatas

3 huevos

2 cucharaditas de levadura (opcional)

Sal y pimienta

Leche

Queso para fundir

Tiras de pimiento

Caramelo líquido

UTENSILIOS

Pelador

Cuchillo

Bol para micoondas

Sartén

Batidor ligero

Bols 

Moldes de silicona para cupcakes/magdalenas

Espátulas



PREPARACIÓN:

Lo primero que vamos hacer es pelar y lavar las patatas.

Ahora las partiremos en trocitos muy pequeños y colocamos en un bol apto para microondas.

Ponemos la leche en el bol, salpimentamos al gusto y ponemos en el microondas a máxima potencia 20 minutos. Yo las pongo en dos veces de 10 minutos cada una y cuando suene, las saco y doy un meneo, vuelvo a meter y dejo los otros 10 minutos.

Mientras las patatas se cocinan vamos hacer una salsa espesa de pimiento caramelizado. Para ello ponemos las tiras de pimiento en un triturador y las picamos.

Ponemos esta salsa de pimiento en una sartén y cuando empiece a hervir agregamos el caramelo, mezclamos todo muy bien y reservamos.

Ponemos el horno a precalentar a 180 grados.

En este momento ponemos en un bol los huevos, una pizca de sal y también agregamos la levadura (opcional). Mezclamos todo bien hasta que la levadura se deshaga y reservamos.   

Cuando las patatas estén listas ponemos con mucho cuidado de no quemarnos en los moldes para cupcakes, cubrimos con el huevo batido y metemos al horno aproximadamente 10 minutos.

Sacamos nuestros cupcakes y ponemos queso para fundir por encima, con mucho cuidado de no quemarnos, y metemos al horno 1 minuto o 2 hasta que se funda el queso.

Al sacarlo colocamos un poco de nuestra salsa de pimientos como si fuera una guinda y disfrutamos.Este trampantojo se puede tomar caliente o frío, está delicioso de las dos maneras. Es un aperitivo que no dejará indiferente a nadie, vuestros invitados alucinarán. 

IMÁGENES:

ingredientes trampantojo magdalenas


trampantojo de magdalenas (1)


trampantojo de magdalenas (2)


trampantojo de magdalenas (3)


trampantojo de magdalenas (4)


trampantojo de magdalenas (5)


trampantojo de magdalenas (6)


trampantojo de magdalenas (7)


trampantojo de magdalenas (8)


trampantojo de magdalenas (9)


Patricientacook


Si te ha gustado la receta, suscríbete y no te pierdas ninguna



Es GRATIS

Otras recetas:



Espaguetis carbonara


Espaguetis carbonara



Espaguetis con salsa roquefort


Espaguetis con salsa roquefort



Tarta fresca de piña


Tarta fresca de piña



Lasaña de patata


Lasaña de patata



Fuente: este post proviene de Patricienta y sus recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

PASTA ALFABETO SALADO

Hola!! Hoy nos toca participar en el reto Alfabeto Salado que organiza mi querida amiga Elena, del blog Miss Pimienta. Ésta vez los ingredientes elegidos han sido, con la E, Espaguetis y con la letra M, Mostaza. Con ellos, teníamos que realizar un plato. Yo participa con estos deliciosos ESPAGUETIS CON SALSA DE MOSTAZA Y PANCETA. Son muy fáciles de hacer y están deliciosos!!! La mostaza le da un ...

Estamos a primer día de mes, y esto significa que hoy se publica el Reto Alfabeto Salado que organiza mi amiga Miss Pimienta, pincha aquí si quieres saber de que va el reto, pero te adelanto que es muy divertido ver las recetas tan diferentes que salen con dos ingredientes base. Este mes, los ingredientes son espaguetis y mostaza y los han escogido Nuria y Belén. En seguida pensé en una salsa de m ...

pasta pescado plato principal ...

Hola!! Como cada primero de mes, cocinamos con el Reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta. Por si no lo conocéis, cada mes salen dos letras al azahar y dos participantes del reto escogen dos ingredientes con esas letras, en esta ocasión debían elegir ingredientes Belén, de EL Toque de Belen y Nuria, de Thermonuria. Las letras son Z (Mostaza) y E (Espaguetis) Una combinación estupenda, y no se me ha ...

recetas otros al horno ...

Ingredientes para None comensales Pollo,jalapeños,pimiento rojo,cebolla,aceite,pimienta negra,chili molido,orégano,5 huevos,sal,salsa de tomate,especias para espaguetis,pimientos morrones,queso para fundir Primero poner la cebolla y el pimiento rojo a pochar y añadimos los jalapeños troceados muy pequeñitos. Cuando estén, añadimos el pollo salpimentado. Añadimos el chili molido y terminamos de c ...

RETO

En el reto de Alfabeto Salado tenemos este mes como ingredientes a utilizar la Ñora y el queso Feta, eligidos por (la F de feta) y la (ñ de ñora). Si quieres ver las normas de este reto, pincha en el enlace a continuación: Este mes las encargadas de elegir los ingredientes han sido Bárbara y Bea del blog Sweet cookies by Bea. Ambos son ingredientes que utilizo de vez en cuando: el queso feta sob ...

PESCADOS RECETAS CON VERDURAS

Este mes toca asaltar La cocina de Blinky , cada vez me divierte mas el reto de El Asaltablog, entramos los landrozuelos, sigilosos en las cocinas y, de paso, conocemos blogs nuevos, ya que este, concretamente, no lo conocía. He visto recetas ricas pero me he decidido por estos langostinos, me gusta mucho el contraste agridulce y lo acompañé de unos ricos espaguetis. Los ingredientes que doy son ...

ENSALADAS Y MENESTRAS

La batata, boniato, camote, o sweet potato es un tubérculo muy popular por su altas propiedades nutricionales, hoy os lo traigo en un plato facilísimo, una ensalada templada, acompañado de mucha verdura y piñones que resulta delicioso como primer plato o bien como guarnición para acompañar una carne sabrosa. Este plato es nuestra aportación al reto de este mes que ha tocado frutos secos de Miss ...

COMIDAS MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Espaguetis de calabacín con soja texturizada Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín 1/2 Zanahoria 1 Trocito de brócoli 1/2 Pimiento verde 40gr Soja texturizada Salsa tamari Ajo en polvo Especias The Gym Chef Proceso: Ponemos en remojo con agua caliente la soja texturizada para que se hidrate. Limpiamos, pelamos y picamos bien la zanahoria, el brócoli, el puer ...

recetas pescados casero ...

Ingredientes para None comensalescalamares,champiñones o setas,huevo,puerro,cebolla,tomate,pimiento,zanahoria,vino ,caldo de pescado Ingredientes: 4 calamares hermosos 1 latita de champiñones laminados, (190 grs) 1 huevo duro 1/2 puerro o cebolla 1 latita pequeña de tomate 1/2 pimiento 1 zanahoria 1 taza de cafe de vino 1 vaso de caldo de pescado (2 dientes de ajo,2 hojas de laurel,1/4 puerro, 1 ...

AL DENTE RECETARIO RECETARIO RECETAS CON PASTA ...

Hoy vamos a cocinar un exquisito plato de pasta, para esta ocasión he utilizado como ingrediente las típicas barritas de Surimi para elaborar una deliciosa receta con sabor a mar. Hoy preparamos Espaguetis con surimi… Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Recetas con pasta Recetas con pasta Coste Bajo 40 Minutos Facil 4 Comensales Ingredientes Esp ...