comunidades

Trenza de hojaldre de espinacas, queso de cabra y miel

Trenza de hojaldre de espinacas, queso de cabra y miel
trenza hojaldre espinacas


Esta trenza de hojaldre salada es la prueba de que no hacen falta aspavientos culinarios para poder sorprender gratamente a nuestros invitados. A veces, ingredientes tan sencillos como espinacas y queso pueden dar como resultado un plato tan vistoso como este, tan solo hace falta un poco de maña y savoir-faire. Liaos la manta a la cabeza y atreveos con este plato. ¡Os prometemos que es mucho más sencillo que escalar el Everest!

¿Qué necesito?1 placa de masa de hojaldre
200 gr de espinacas
1 diente de ajo
75 gr de queso de cabra
miel
aceite de oliva
sal
1 huevo

¿Cómo lo hago?

En una sartén con un buen chorro de oliva, doramos ligeramente el ajo muy picado y añadimos las espinacas. Echamos sal, salteamos unos minutos y reservamos.

En una superficie enharinada, estiramos la masa de hojaldre. Imaginamos que la masa está dividida en tres rectángulos. Pues debemos realizar cortes en los rectángulos exteriores, como si estuvieseis dibujando un teclado. Podéis ver en la siguiente foto cómo se debe hacer.

cómo hacer trenza de hojaldre


Ahora que ya hemos preparado la masa, colocamos en el rectángulo del medio las espinacas salteadas bien estiradas. Ojo, porque debéis dejar un centímetro y medio en cada extremo sin relleno, para poder cerrar posteriormente el paquete de hojaldre. Añadimos sobre las espinacas las rodajas del medallón de queso de cabra. Por último, agregamos unos hilitos de miel a lo largo del relleno.

trenza hojaldre


Solo queda trenzar la masa para cerrar nuestro pastel de hojaldre. Comenzamos doblando los laterales de masa que hemos dejado sin relleno. Ha llegado el momento de formar la trenza. Solo tenéis que ir colocando cada tira sobre la parte superior del paste, de forma oblicua y alternando una de cada lado.

cómo realizar trenza de hojaldre


Una vez que hayamos cerrado toda la trenza, hay que barnizar el pastel con huevo batido y hornearlo a 200º entre 20 y 30 minutos.
trenza hojaldre salado espinacas, queso de cabra y miel


Aunque está muy bueno de todas las formas, os recomendamos que si es posible lo sirváis caliente.¡Buen provecho!

trenza de hojaldre de espinacas


Fuente: este post proviene de Vuelta y vuelta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Zamburiñas en salsa. La Navidad se acerca y la verdad es que yo estoy encantada. Disfruto un montón de estas fechas y, por supuesto, también de los platos especiales que preparamos para todas las comi ...

Tarta de manzana y queso de cabra. Hoy traigo una de esas recetas que cuando la haces una vez, no puedes dejar de prepararla, y es que te va a salvar la vida en más de una ocasión. ¿Por qué? os pregun ...

Pan de calabaza y nueces. Aunque en Galicia este año el frío parece que se resiste a llegar, el otoño es la época perfecta para disfrutar de la cocina ya que nos trae un montón de alimentos buenísimos ...

Medallones de queso con membrillo. El otoño llega con un montón de delicias bajo el brazo como setas, calabazas y, por supuesto membrillos. Con esta fruta creamos uno de los dulces más buenos que hay ...

Etiquetas: Como en casa

Recomendamos

Relacionado

aperitivos entrantes y picoteo ensaladas y verduras ...

Después de la empanada de pisto, atún y huevo que publiqué hace no mucho, hoy os traigo de nuevo una receta con masa de hojaldre, esta vez con una única lámina y con espinacas y queso rulo de cabra como ingredientes principales, apuntarlo porque esta combinación nunca falla. INGREDIENTES: – 1 lámina de masa de hojaldre sin gluten fresca (Hacendado) – aceite de oliva – 1 cebolleta ...

espinacas hojaldre quesos ...

La verdad es que no soy muy dada a comer verduras, pero si me las enmascaro entran solas. Así que hoy os traigo una rica propuesta con espinacas y quesos que para los que no sois muy amantes de este productos os las vais a comer sin enteraros. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - 250 gramos de espinacas. - 200 gramos de queso de cabra. - 3 tranchetes. - ...

recetas de primeros invento carmela aperitivos y pequeños bocados ...

El hojaldre, nunca he visto un producto más versátil tanto en dulce como en salado, o como en este caso, un poco de ambos. Da mucho juego y la verdad es que es una delicia hasta comerlo solo. En esta ocasión he preparado unos pasteles muy fáciles con queso de cabra y miel en tamaño bocado. Quedan tan suaves que hasta mi pequeñajo se los ha ido comiendo mientras preparaba para hacer las fotos. Si p ...

Aperitivo Entrantes Hojaldre ...

Hojaldre de espinacas con queso de cabra,una receta muy sencilla y fácil de preparar !! Cómo en casa nos encanta el hojaldre siempre suelo tener en el frigorífico o en el congelador para en un momento dado sacar y poder preparar algún aperitivo o postre. El hojaldre nos puede sacar de más de un apuro ya qué es muy versátil y nos vale tanto para dulce como para salado.Otra cosa a favor es qué gust ...

recetas de primeros calabacin cocina ...

En esta ocasión os quiero comentar esta receta, puesto que más que una receta, diría que es una idea, para esos dias en que no sabemos muy bien qué cocinar, tenemos poco tiempo y queremos acabar con algunas cosillas que nos quedan en la nevera. A menudo tengo de reserva un rollo de hojaldre, para esas ocasiones en que quiero preparar algo apetitoso y bastante rápido a la vez. Pues estas tartaletas ...

recetas de primeros salado

Hola a tod@s, ¿Como ha ido el fin de semana? Pues seguramente que muy bien. Nosotros hemos tenido un fin de semana campestre en la parcela con la familia y amigos, lo hemos pasado estupendamente (salvo alguna discrepancia futbolística que casi desencadena en divorcio). He dejado que me mimen y que cocine para mí la mejor cocinera del mundo mundial, mi madre. Pero como siempre tengo alguna receta e ...

recetas de primeros cena rapida hojaldre ...

Pastel de espinacas y queso de cabra INGREDIENTES para 4 personas: 1 lámina de hojaldre 1 diente de ajo 200 gr de espinacas congeladas queso de cabra (al gusto) 1 huevo o leche (para pintar el hojaldre) aceite sal y pimienta PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º Cocemos las espinacas unos minutos en agua hirviendo. Escurrimos bien. Picamos el ajo pequeñito y lo doramos en una sartén con un po ...

recetas de primeros decoración técnicas y herramientas ...

Tenía toda la intención de empezar esta entrada hablando de las espinacas, de la cantidad de minerales y vitaminas que nos aportan… de que también es un buen aporte de fibra y de que no van faltas de hierro, que las comía Popeye y por algo sería. A mi no me gusta ir diciendo por ahí obviedades. Todo esto que os iba a contar lo hemos leído en mil sitios del derecho, del revés y en diagonal. P ...

Aperitivos y pinchos Hortalizas y verduras Primeros platos ...

Un hojaldre delicioso que admite mil rellenos porque esta masa combina bien con cualquier ingrediente. templado o casi recién hecho está buenísimo. Lo podemos dejar hecho y luego calentar un poco en el horno e incluso admite la congelación. HOJALDRE DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA CRUJIENTE Y BACONIngredientes para 6 personas: 500 gr. de hojaldre refrigerado, congelado o encargado en una pas ...

recetas de primeros otros

Originalmente publicado en Cooking experiences: Mi historia con las espinacas ha sido un poco dramática, ya que de pequeño las odiaba, tanto hervidas, salteadas como en bechamel. Aunque con el tiempo fui madurando y ahora las como incluso crudas en ensaladas? Bien, pues esta receta de hojaldres de espinacas y queso de cabra está deliciosa y es perfecta para aquellos a los que no les suelen hacer ...