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Triángulos de hojaldre con nata (crema de leche)



Un postre sencillo, rápido, resultón y delicioso que lo hacemos en un plis plas

INGREDIENTES

1 lámina de hojaldre rectangular

200 ml de nata (crema de leche) muy fría

2 o 3 cucharadas de azúcar

Leche para pincelar

Almendras fileteadas

PREPARACIÓN

Horno 200º.

Extender la lámina de hojaldre.

Cortar por la mitad a lo largo.

Pincelar con agua una de las partes y poner la otra encima.

Pasar suavemente el rodillo para unirlas.

Cortar triángulos, poner en bandeja de horno con papel vegetal, pincelar con leche y espolvorear con las almendras fileteadas.

Hornear 12/15 minutos, dependiendo del horno.

Mientras tanto, montar la nata (crema de leche) con el azúcar.

Pasar a una manga pastelera. Yo le puse una boquilla rizada.

Sacar los hojaldres del horno y dejar enfriar en rejilla.

Una vez fríos, cortar con cuidado los triángulos por la mitad y rellenar, al gusto, con la nata (crema de leche).

Bon appétit!!

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Etiquetas: HojaldrePostres

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