Truco: Canutillos


(Foto: http://www.recetariodemari.com)

Si se nos presenta una visita en casa y queremos quedar bien, os propongo un truquillo que aprendí en panadería para hacer canutillos de crema, chocolate o nata (crema de leche) en tiempo record.

Sólo teneis que comprar croassants rectos (como su nombre indica son rectos y los encontrareis en supermercados), los cortais a la mitad en dos trozos iguales y por la parte de la miga, los vaciais con un dedo (y manos limpias, claro :). Con una manga pastelera, los rellenais de crema pastelera, nata (crema de leche), chocolate, mousse de fresa o lo que os apetezca y con la ayuda de un colador, espolvoreais azúcar glas por encima.

Quedareis como unos reyes. ^^
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Ingredientes: 1/2 kilo de costilla de cerdo, o dependiendo de los comensales ajos orégano Pimentón de la Vera Pimienta negra aceite, un chorrito un poco de vino blanco o agua, sobre medio vaso sal Pre ...

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Etiquetas: generaltrucos

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