Costillas adobadas al horno


Ingredientes:

1/2 kilo de costilla de cerdo, o dependiendo de los comensales
ajos
orégano
Pimentón de la Vera
Pimienta negra
aceite, un chorrito
un poco de vino blanco o agua, sobre medio vaso
sal

Preparación:

Se cojen todos los ingredientes menos las costillas y se baten en la batidora hasta reducirlos a una salsa espesa.

En una rustidera colocamos las costillas, regamos con la salsa o pincelamos y la tapamos con papel film. Las dejamos macerar toda la noche en la nevera.

Al dia siguiente, sacamos las costillas y las colocamos en una fuente. Las cocinaremos el tiempo necesario para que estén doradas a 180 grados.

Exquisitas.
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Etiquetas: generalcarnes

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