1 costillar de cerdo troceado
1 cuchara de pimentón
4 cucharas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimienta
8 dientes de ajos machacados
1 cuchara rasa de orégano
1 cuchara rasa de sal
1 vaso de vino blanco
PREPARACIÓN:
1.En un bol grande ponemos todos los ingredientes menos las costillas, mezclamos bien y ponemos las costillas, las dejarmks macerar de un dia para otro.
2. Escurrimos bien las costillas.
3. Freímos con aceite de oliva