Cocina

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

TRUFAS CLÁSICAS




A quién no le gustan las trufas???????

Creo que el chocolate es una de las cosas más ricas que hay. Y las trufas ya.....ni os cuento.....con deciros que cuando era pequeña, mi madre me daba dinero para ir al colegio en autobús, y yo prefería irme andando, pasar por la Plaza del Caballo, donde estaba Miko (o Mico, no recuerdo bien....cosas de la edad...), una pastelería, y con el dinero del autobús me compraba una o dos trufitas (no daba para más) y eran una delicia.




La verdad es que he hecho muchísimas trufas, unas más amargas, otras con brandy, de chocolate blanco.....pero estas son las que más me recuerdan a las trufas de entonces.






Esta receta la encontré en un especial de cocina de Hola, del año catapún, imaginaros, que viene el precio en pesetas....y la verdad es que son sencillísimas de hacer, lo entretenido es liarlas.


Así que pasamos a la acción......


Ingredientes:









4  o 5 Cucharadas de nata montada (crema de leche)

100 gr de chocolate negro o postres

40 gr

Fideos de chocolate






1. - Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, como hacíamos con el brownie, y esperamos a que entibie.




2. - Añadimos la nata (crema de leche) sobre el chocolate, mezclamos bien y reservamos en la nevera.





 mejor de un día para otro, pero con un par de horas vale, para que endurezca la mezcla.




3. - Con dos cucharitas de postre hacemos bolitas pequeñas y las vamos depositando sobre los fideos de chocolate.






Las bañamos bien, y pasamos a las cápsulas.






Como veis, más fácil no puede ser.






Además puede servir para aprovechar un resto de nata montada (crema de leche) de algún otro postre, y podéis congelarlas para alguna urgencia.




Con mis deseos más dulces para todos!!!!!!








Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres celebraciones chocolate ...

TRUFAS CLÁSICAS

A quién no le gustan las trufas??????? Creo que el chocolate es una de las cosas más ricas que hay. Y las trufas ya.....ni os cuento.....con deciros que cuando era pequeña, mi madre me daba dinero para ir al colegio en autobús, y yo prefería irme andando, pasar por la Plaza del Caballo, donde estaba Miko (o Mico, no recuerdo bien....cosas de la edad...), una pastelería, y con el dinero del autobú ...

recetas postres chocolate reposteria diversa ...

TRUFAS CLÁSICAS, HE CREADO UN MONSTRUO

Si, he creado un monstruo, y ahora os cuento.Como algunos ya sabéis tengo un hijo de 8 años al que estoy educando de forma muy fina el paladar, al niño le encanta el arroz negro, el foie y ahora se ha vuelto loco con las trufas. Se ha acabado unas cuantas y ya me está pidiendo más, ainsssss.... Pero la verdad, no me extraña, es que mira que están ricas las puñeteras, además ahora en verano, fresq ...

general chocolate recetas de postres

Trufas

Esta receta de trufas es la clásica, rápida y sencilla. Prueba la opción de trufas heladas y siempre las tendrás en el congelador. INGREDIENTES 300 gr de chocolate sin leche en tableta (70% cacao) 200 ml de nata líquida 50 gr. mantequilla 2 cucharadas de azúcar (yo no las uso si el chocolate ya es muy dulce, pero e tu gusto) Fideos de chocolate o almendras picadas, cacao en polvo… para reboz ...

recetas postres cocina curiosidades ...

TRUFAS

TRUFAS DE CHOCOLATE Hola!! ¿Qué tal el fin semana y super soleado? Por fin, que ganas había que de que llegara el solete y el buen tiempo Hoy os enseño una receta de postre muy muy rica sobre todo para los golosos del chocolate. Se trata de unas trufas. Ingredientes - Tableta de chocolate negro - 1 bote de nata - Ralladura de una naranja - Cacao en polvo Elaboracion Ponemos en un cazo la table ...

recetas postres chocolate cuaresma ...

Trufas

Esta semana vamos a preparar unas trufas, a quién no le gustan? Están buenísimas y son muy sencillas de hacer. Son ideales para preparar en estas fiestas y acompañarlas con una copa de cava. Ingredientes: 250 gr. de chocolate para fundir Un brik de nata para montar 200ml. Una cucharada de mantequilla (20gr.) Para rebozarlas: Cacao en polvo Fideos de chocolate Almendra crocanti o frutos secos Pre ...

general postres

TRUFAS

TRUFAS Trufas INGREDIENTES: 200g de chocolate de postres 200g de nata para montar 50g de mantequilla Un chorrito de licor(opcional) Cacao en polvo Fideos de chocolate PREPARACION: Calentar la nata en una cacerola hasta que comience a hervir. Retirar del fuego y añadir la mantequilla que se derretira enseguida. Añadir el chocolate y remover hasta que se funda. Mezclar todo bien. A continuacion ...

recetas postres

Trufas Navideñas

Las trufas son la terminación ideal de una buena cena, es un bocado pequeño y a la vez exquisito. Y si le aportamos un chocolate de buena calidad esto nos dará el toque perfecto de textura a la trufa. Ingredientes: 200 gr de chocolate fondant negro postres200 gr de chocolate con leche, tipo Nestle150 ml de nata líquida de reposteríauna cucharadita pequeña de miel2 cucharadas de almendras molidas ...

recetas postres postres

Trufas

Ingredientes: 200 gr. de chocolate para fundir 200 gr. de leche condensada Fideos de chocolate (opcional) Coco rallado (opcional) Brandy (opcional) Derretimos el chocolate o bien al baño maría o en el microondas. Una vez derretido, añadimos la leche condensada y un chorrito de brandy, esto es opcional. Mezclamos todo bien y lo guardaremos en un recipiente plano y extendemos la mezcla para luego p ...

Trufas

En mi casa mi abuela hacia trufas. Bueno, no solamente trufas. Siempre tenía rosquillas, bizcochos, mantecados o trufas. Y luego en días especiales hacia más postres. Pero a mí lo que mas me gustaba eran las trufas. Con ese puntito de brandy, congeladas… si, sin duda era lo que mas me gustaba. Ya de más mayorcito, me fui a trabajar al restaurante de mis tíos. Y Montse, la abuela de mis primos m ...

recetas postres chocolate dulce ...

Trufas de chocolate

¡Hola! Ya estamos a mitad de Diciembre y yo, que estoy en Bilbao, parezco un muñeco michelín cada vez que salgo a la calle del frío que hace. Brrrr. A las fechas que estamos cada vez está más cerca la Navidad, Papá Noel, las cenas y comidas familiares, los regalos... tenéis todo planeado y preparado? Yo es que soy un desastre, sabéis? El año pasado sabía lo que quería hacer de postres para la cena ...