Trufas

Trufas de chocolate al whisky, para convidar a los amigos este fin de año cuando nos visiten en casa. Ya conoces esos ricos pedazos de chocolate que son las trufas. Tienen aspecto de bombón pero se preparan con chocolate negro tipo fondant,azúcar glass, mantequilla, yema de huevo y crema de leche. Son un postre originario de Bélgica donde se denominan garnache,  aunque en la receta original, las t ...

A quién no le gustan las trufas??????? Creo que el chocolate es una de las cosas más ricas que hay. Y las trufas ya.....ni os cuento.....con deciros que cuando era pequeña, mi madre me daba dinero para ir al colegio en autobús, y yo prefería irme andando, pasar por la Plaza del Caballo, donde estaba Miko (o Mico, no recuerdo bien....cosas de la edad...), una pastelería, y con el dinero del autobú ...

Que mejor que terminar una reunión navideña con unas trufas, acompañando un café o un licor. Pues aquí os dejo una receta de trufas muy sencilla, que lleva un toque diferente con la naranja confitada, que las hace un poco más ?especiales?. Las hice para el santo de mi hija Lucía y la verdad es que fueron un éxito. Ingredientes para unas 25 unidades:200 gr de Chocolate fondant (yo utilizo Nestle p ...

Estas trufas fueron de lo primero que aprendí a preparar con la Thermomix. ¡Son tan fáciles de hacer! Y me encanta eso de poderlas tener congeladas para sacar cuando apetezcan. Ingredientes:100 gr de nata para montar 125 gr de chocolate fondant 125 gr de chocolate con leche 50 gr de brandy (le pongo solo 30 gr) fideos de chocolate Echamos la nata en el vaso y programamos 4 minutos a 100º en vel ...

Hoy os voy a proponer unas trufas. Si trufas de chocolate, seguro que te encantan. Las trufas de chocolate son una receta muy fácil y entretenida. Si no tienes tiempo o no te apetece estar mucho rato en la cocina esta es la receta ideal, se hacen en un plis-plas. Además quedaras con ellas como una experta cocinera ya que son un bocado realmente delicioso, que por su extraordinario sabor y su peq ...

Esta receta de trufas es la clásica, rápida y sencilla. Prueba la opción de trufas heladas y siempre las tendrás en el congelador. INGREDIENTES 300 gr de chocolate sin leche en tableta (70% cacao) 200 ml de nata líquida 50 gr. mantequilla 2 cucharadas de azúcar (yo no las uso si el chocolate ya es muy dulce, pero e tu gusto) Fideos de chocolate o almendras picadas, cacao en polvo… para reboz ...

Hola, hola tenía yo ganas de recuperar esta receta y digo recuperar porque estas trufas ya las hacía yo allá por los 90 ja, ja, ja, tal cual os lo cuento, mi amigo Pere se metió de cocinero en un bar y como la cocina era muy limitada les hacía yo los postres en casa, así que el viernes por la tarde cargaba el coche con pan de calatrava, puding de café y sobretodo mis trufas que triunfaban mogollón ...

Trufas Marchando unas trufas, se nota que llega Navidad y hay que ir preparando bocados deliciosos como estos. Sin duda una receta donde los niños de la casa pueden colaborar,se lo pasarán en grande! Eso sí, llevan licor pero es opcional, si las van a comer los peques de la casa, prescindimos del alcohol. Estas trufas se las vi hace meses a José Manuel del blog Las recetas de Triana, y desde que ...

Trufas de chocolate y castañas. ¿A quién no le gustan los bombones? A mí, personalmente me vuelven loca y las trufas, más. Son facilísimas de hacer y están de vicio. Estas que hemos preparado hoy incluyen además un producto de temporada, las castañas, que son otro de mis alimentos preferidos. Se pueden comprar fácilmente en el super en esta época o, si vivís cerca del bosque, como yo, podéis ir ...

Las trufas de chocolate son pequeños bocados, bombones, cargados de chocolate cuya creación se disputan belgas y francés. Se trata de bolitas de chocolate fondant mezcladas con azúcar, mantequilla, nata y yema de huevo y recubiertas, en principio, de cacao en polvo, aunque los pequeños fideos de chocolate son también una opción muy usada en la actualidad. Precisamente el parecido de las recubierta ...