Nos enfundamos un gorro de Papa Noel, nuestro jersey de lana más recargado de motivos navideños y nos pones manos a la obra con este turrón de chocolate casero y ligero. Antes de que volváis a comprar turrones como cada año tenéis que probar éste porque os va a gustar mucho. En cuanto leáis la lista de ingredientes entenderéis porque le llamo turrón saludable. ¿Queréis disfrutar del turrón sin descuidar el cuerpo?
El chocolate, cuanto más negro más me gusta. Pero para esta receta he elegido que sea chocolate al 50% de cacao para que guste a toda la familia. Si hay alguien celiaco acordaos de utilizar chocolate sin gluten, no desmerece para nada la receta. Prepararlo es facilísimo, consiste en derretir el chocolate y añadirle el mijo inflado, que también podéis sustituir por arroz, y luego dejar que se enfríe en un molde. No necesitáis ni comprar el molde si cortáis un cartón de leche por la mitad y lo forráis con papel vegetal os servirá.
Espero que disfrutéis de este turrón de chocolate casero, es una alternativa perfecta a los turrones comprados y no puede ser más rápido hacerlo. Creo que en 15 minutos ya tenía el turrón enfriando en la nevera.
¿Os ha gustado esta receta? Espero vuestros comentarios y me encantaría ver el resultado. ¡Etiqueta a #shoothecook en tu foto de Instagram para que no me la pierda!
Turrón de Chocolate Saludable con Mijo Inflado
Antes de que volváis a comprar turrones como cada año tenéis que probar este Turrón de Chocolate Saludable con Mijo Inflado.
150 g de chocolate negro
1 Cda. de aceite de coco o mantequilla
8 Cdas. de mijo inflado o arroz
1/2 cdta ralladura de naranja
pizca de sal
Funde el chocolate junto con el aceite de coco al baño maría o en el microondas a intervalos cortos de tiempo y con una potencia baja-media. Saca cada vez del micro y dale unas vueltas.
En ese mismo bol añade el mijo, la ralladura de mandarina y una pizca de sal. Distribuye la mezcla en un molde para turrón o una caja de leche cortad por la mitad y forrada con papel vegetal.
Deja que se enfrié en el frigorífico entre 4-8 horas. Después pártelo en trozos y a disfrutar. Para guardarlo yo os recomiendo hacerlo en la nevera.
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