El turrón de chocolate con galletas oreo es el preferido de mis hijas. Así que no he tenido elección, este turrón no podía faltar este año en mi casa.
Veréis que es rápido y muy sencillo de hacer y encima esta muy rico, no se puede pedir más.
Sí os gustan las oreo no dejéis de hacerlo.
También tengo que decir que lo he hecho con galletas imitación a oreo y no es lo mismo. Merece la pena comprar un paquete pequeñito y como sólo necesitaís 6 unidades , podeís hacer más de una tableta.
Os cuento cómo se hace.
Ingredientes:
200 gr de chocolate con leche valor
30 gr de manteca de cerdo
6 galletas oreo en trozos
Preparación:
En un bol apto para microondas derretir el chocolate con leche junto con la manteca de cerdo.
Este proceso lo haremos en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez para evitar que se queme.
Otra forma es hacerlo en un cazo al baño maría.
Trocear las galletas oreo con la mano, deben quedar trozos grandes para que al cortar se puedan apreciar y al morder sea una delicia encontrarse con los trocitos. Yo las corte en cuatro trozos cada una.
Una vez que el chocolate y la manteca estén derretidos añadimos las galletas oreo y volcamos en un molde de silicona o en un molde de plum cake forrado con film transpartente para evitar que al desmoldar se quede pegado.
Dejar que enfríe a temperatura ambiente y luego introducir en la nevera durante una hora antes de desmoldar.
Y ya solamente queda disfrutar de este turrón que hará las delicias de grandes y pequeños.
Para que os hagáis una idea, en una semana ya han caído dos tabletas.
Os espero mañana con nueva receta, dulce y navideña.
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