Ingredientes
-150 gr de mantequilla sin sal
-150 gr de bizcochos de soletilla
-120 gr de nueces picadas
-5 cucharadas soperas de azúcar
-150 gr de chocolate negro
-6 cucharadas soperas de agua
-4 ó 5 nueces enteras para decorar
En primer lugar troceamos el chocolate y lo fundimos al baño María o en el microondas junto con el agua.
Mientras, en otro bol, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta obtener una pasta.
A continuación, incorporamos el chocolate fundido, los bizcochos desmenuzados y las nueces bien picadas.
Forramos un molde alargado y vertimos el turrón de chocolate con nueces, aplastamos bien para que quede bien compacto, colocamos las nueces enteras y dejamos enfriar en la nevera durante al menos 24 horas.
Desmoldamos, cortamos en tiras y disfrutamos de nuestro rico turrón de chocolate con nueces casero.
A mí peque le encantó, tuve que guardarlo para evitar sus “me das un poquito más”.
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FELIZ NAVIDAD
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