UN DÍA EN EL MERCADO

No sólo de Mercados Gourmet vive el hombre. Y es que hay un encanto en el mercado de toda la vida que es innegable: el bullucio, el colorido y el mejor género que se puede encontrar. En Tenerife, hay muchos y muy buenos mercados del agricultor pero hoy voy a hablar del mercado central de la capital chicharrera: el Mercado Nuestra Señora de África, también conocido como "La Recova". La ...

Hace unas semanas estuve en la presentación "Lo más de la Navidad" en el Mercado de San Antón, donde los periodistas y bloggers que asistimos pudimos descubrir y degustar una selección de productos para estas fechas navideñas. Hoy comparto contigo la ruta gastronómica que hicimos y los puestos que visitamos, además de algunas de mis impresiones... En el corazón del Barrio de Chueca (Madr ...

El pasado viernes 19 de junio abría sus puertas el Mercado San Juan, primer mercado gastronómico de Baleares. Un espacio de 1300 metros cuadrados en un edificio diseñado en el año 1905 por el arquitecto modernista Gaspar Bennàzar y que formaba parte del antiguo matadero de Palma de Mallorca, conocido aquí como S’Escorxador. En el solar donde luego se ubicó S’Escorxador o antiguo matade ...

El Mercado Central de Budapest es uno de los lugares ineludibles que debe visitar cualquier persona que viaje a esta ciudad, sea fanático de la gastronomía o no. Se trata de un sitio colorido, lleno de aromas y sabores autóctonos. El protagonista principal aquí es, adivina, la páprika. Como todo mercado principal de una ciudad turística, el lugar atrae a una enorme cantidad de foráneos ávidos por ...

Hay a quién no le gusta nada la forma clásica del potaje, busca fórmulas alternativas o simplemente una receta de potaje de vigilia válida para Cuaresmas cálidas. Y seguimos con bacalao y huevos...En ocasiones, las recetas que por aquí aparecen no lo son, o no lo son en tanto que no son recetas terminadas, sino "esbozos", apenas una idea que luego puede evolucionar hacía "vaya usted ...

Ésta es la 2ª parte de la ruta gastronómica que hicimos en el Mercado de San Antón con motivo de la presentación de la campaña "Lo más de la Navidad", para descubrir y degustar una selección de productos para las fechas navideñas. En la 1ª parte hice un recorrido por la planta donde están situados los puestos del mercado tradicional, y ahora toca la zona degustación...!te va a gustar! Mi ...

Estamos en diciembre y se acerca una tanda de entradas navideñas. En casa ya hemos puesto el árbol y las mil y un comidas y cenas con amigos han empezado. Empezamos con un viaje que estoy deseando repetir. El año pasado, también de lleno en el espíritu navideño, nos escapamos un fin de semana a Colmar, en Alsacia, para visitar su mercado y hacernos con productos típicos y regalos. En la zona los m ...

Raro es el día, que no me falten un par de horas, para hacer cosas. El tiempo es ciertamente un divino tesoro. Hay quien piensa que dividir la compra en sectores es perder el tiempo. Y es cierto que tiempo es lo que no tengo, pero saco tiempo de donde sea para ir a la plaza cada dos sábados a mi cita con el pescado y para comprar verduras. Hoy vamos a preparar papas con chocos, plato netamente jer ...

Las importaciones de vinos españoles van en aumento, si bien ocupan la quinta posición de importaciones en el Reino Unido, las expectativas son grandes, pues es uno de los países que más se interesan por los vinos españoles. Las importaciones de los vinos del país dentro del mercado británico han aumentado un 28% en los últimos cinco años. Otros datos también reflejan esta información, puesto que, ...

Vivo no muy lejos de la frontera de Portugal con Huelva, y mis viajes de un día a la zona del Algarve portugués son frecuentes, en verano a las playas y el resto del año a echar el día, de compras o solo dar un paseo, pero obligadas son algunas paradas que comparto. En un post puse el abuso de algunos bares de Sevilla en el precio de las tapas, así que es justo poner ahora uno con lo barato que re ...