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BATIDO DE TURRÓN DE ARROZ CON LECHE



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Y siguiendo con platos típicos de Navidad, hoy os dejo una opción para un postre, una forma diferente de comernos el turrón. Servido en copa queda muy bonito y no es nada pesado. Con la ventaja de que podéis ponerle el turrón que más os guste. Yo he elegido el turrón de arroz con leche, pero quedará igual de delicioso con turrón de yema, o trufa...

A ver qué os parece...

Ingredientes: 

     -   1 tableta de turrón de arroz con leche o del que más os guste (250g).

     -   300 ml de leche.

     -   200 ml de nata (crema de leche) líquida (crema de leche).

     -   200 ml de nata (crema de leche) para montar y adornar.

     -   3-4 cucharadas de azúcar glas.

     -   cacao en polvo para espolvorear.

Elaboración:

Ponemos en un recipiente profundo el turrón y la leche, lo batimos bien con la batidora, le añadimos la nata (crema de leche) y seguimos batiendo hasta que quede cremoso y no tenga grumos.

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Montamos la nata (crema de leche) (el recipiente y la nata (crema de leche) deben estar muy fríos), cuando esté casi montada vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco mientras seguimos batiéndola, hasta que esté compacta. La ponemos en una manga pastelera y reservamos en el frigorífico.

Servimos el batido en copas y le ponemos la nata montada (crema de leche) por encima. Le espolvoreamos cacao en polvo.

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