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COPA MOUSSE DE TURRÓN, BAILEYS Y NATA (crema de leche)




Y como todos los viernes, para endulzar mas el fin de semana os dejo con este postre con sabor a Navidad. El postre perfecto para Nochebuena o Nochevieja. Una suave mousse de turrón con toque de Baileys.

Ingredientes:

     -   100g de turrón del blando
     -   1 copita de Baileys (50 ml)
     -   300 ml de nata (crema de leche) para montar
     -   almendra crocanti para adornar
     -   barquillos para adornar

Ponemos en un cazo el turrón y 100 ml de nata (crema de leche), a fuego medio hasta que se derrita el turrón moviendolo constantemente.



Lo trituramos con la batidora lo mas fino posible y le añadimos el Baileys. Lo dejamos enfriar completamente.



Montamos la nata (crema de leche) restante con dos cucharadas soperas de azúcar glas, recordad, la nata (crema de leche) y el recipiente donde vayamos a montarla debe estar muy frío, metedlo en el frigorífico una hora antes, y el azúcar se le pone al final cuando ya ha tomado consistencia la nata (crema de leche).

Una vez montada la nata (crema de leche) reservamos una poquita para adornar y el resto  la mezclamos con el batido de turrón con movimientos envolventes.



Lo distribuimos en copas sin llenar del todo. La decoramos con la nata montada (crema de leche), la almendra y los barquillos de galleta o chocolate. 

Además de su bonita presentación está deliciosa. 




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Etiquetas: recetas postres

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