Y como todos los viernes, para endulzar mas el fin de semana os dejo con este postre con sabor a Navidad. El postre perfecto para Nochebuena o Nochevieja. Una suave mousse de turrón con toque de Baileys.
Ingredientes:
- 100g de turrón del blando
- 1 copita de Baileys (50 ml)
- 300 ml de nata (crema de leche) para montar
- almendra crocanti para adornar
- barquillos para adornar
Ponemos en un cazo el turrón y 100 ml de nata (crema de leche), a fuego medio hasta que se derrita el turrón moviendolo constantemente.
Lo trituramos con la batidora lo mas fino posible y le añadimos el Baileys. Lo dejamos enfriar completamente.
Montamos la nata (crema de leche) restante con dos cucharadas soperas de azúcar glas, recordad, la nata (crema de leche) y el recipiente donde vayamos a montarla debe estar muy frío, metedlo en el frigorífico una hora antes, y el azúcar se le pone al final cuando ya ha tomado consistencia la nata (crema de leche).
Una vez montada la nata (crema de leche) reservamos una poquita para adornar y el resto la mezclamos con el batido de turrón con movimientos envolventes.
Lo distribuimos en copas sin llenar del todo. La decoramos con la nata montada (crema de leche), la almendra y los barquillos de galleta o chocolate.
Además de su bonita presentación está deliciosa.
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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