BACALAO CONFITADO SOBRE CHERRY AL HINOJO
Yo desde mi cocina os propongo una receta con bacalao, muy muy fácil y con pocos ingredientes, pero que tiene un resultado asombroso. Riquísimo. Un lomo de bacalao confitado con aceite de oliva y ajos y con tomatitos cherry al hinojo. Para ver esta receta, haz clic aquí: Bavette-gastronomía.
BACALAO CON SOBRASADA Y MIEL
Blanca y Ana, con su estupendo blog, donde podrás encontrar toda clase de recetas con fotos preciosas, nos proponen unos lomos de bacalao con manzana y sobrasada, una combinación sorprendente que seguro os va a encantar. Para leer la receta pincha aquí: Juego de sabores.
LOMO DE BACALAO CONFITADO CON MUSELINA DE AZAFRÁN
Que buenísima pinta tienen estos lomo de bacalao que nos trae María. Una cama de patatas, lomo de bacalao sobre ellas, y una muselina de azafrán por encima, solo leerlo ya se me hace agua la boca. No te la puedes perder, solo tienes que pinchar aquí: Las Recetas Fáciles de Maria.
RAPE EN SALASA AMERICANA
Vamos con otro pescadito de los buenos, el rape. Ali nos enseña a preparar un rape en salsa americana para disfrutar a tope con mucho pan, porque esta salsa tiene una pinta estupenda. Si eres un fan como yo del rape, no te puedes perder esta deliciosa receta pinchando aquí: Olor a Hierbabuena.
DORADA AL HORNO
Nuria nos propone unas doradas al horno, pero qué pedazos de doradas, de campeonato. Las ha cocinado de manera sencilla, porque el pescado, cunado es de buena calidad, cuantos menos ingredientes tenga, mejor. Las cosas buenas no hay que disfrazarlas, así que esta receta es de 10. Pincha aquí: El Cuaderno de Recetas.
SUQUET DE PESCADO
Si queréis una receta de pescado para chuparse todos los dedos de la mano, esta es la vuestra, mirad que pinta tiene este suquet de pescado que nos enseña Pau desde su blog. Una delicia, un poco más laborioso, pero que merece mucho la pena. La receta se encuentra aquí: El Restaurante en casa.
BACALAO CON SALSA DE NARANJA
Que pintaza y que color más maravilloso tiene este bacalao que me he traído del blog de Jose Manuel. Si no conocéis su blog, ahora es el momento, tiene todo lo que puedas imaginar, merece la pena darse un paseíto, y de paso veis como ha elaborado esta riquísima receta. Pincha aquí: Asopaipas.
BUEY DE MAR A LA SIDRA
Madre mía, lo que me llegan a gustar estos bichos. Bego los ha elaborado de una manera que están para chupar las pinzas, las patas y todo, que rico. Un entrante de lujo para el Día de Navidad, por ejemplo. No te pierdas la receta en su blog, pinchando aquí: La Cocina de Samira.
ALMEJAS A LA MARINERA
Otra idea perfecta para un entrante en estas fiestas, son estas almejas a la marinera que nos ha preparado Nuria. A mi me encantan soy capaz de comerme una cazuela yo solo, con mucho pan eso si. No te pierdas como las ha elaborado pinchando aquí: Con tu pan te lo comas.
MERLUZA RELLENA
Marga nos trae una receta muy sencilla para elaborar en casa llena de sabor, que va a gustar a toda la familia, con unos ingredientes que le van de maravilla, una merluza rellena de gambas y champiñones portobello, con patatas, una delicia. La receta aquí: El Puchero de Morguix.
MANZANAS RELLENAS DE COCTEL DE MARISCO
Mirad que cosa más rica y más original nos propone mi querida amiga Macu, a que os gusta??? Un clásico cóctel de marisco muy típico en estas fiestas, pero presentado mucho más bonito y original, con el que quedaréis maravillosamente. La receta aquí: Recetas de Macu Mani.
LUBINA AL HORNO CON PATATAS
Desde el magnifico blog de Vivi y Fran, me he traído esta receta fantástica de lubina al horno, algo que nunca falla, será éxito asegurado, y sin complicarse demasiado en la cocina. Solo hay que comprar las lubinas, lo demás seguro que ya lo tenemos en casa. La receta está aquí: La Cocina de Vifran.
CALDERETA DE RAPE
Para terminar, os dejo con una caldereta de rape, nada complicada, con una original presentación, con la que quedaréis de maravilla con vuestros invitados, y sin gastar demasiado dinero, que de eso se trata también. Para ver esta receta solo tienes que hacer clic aquí: Bavette-gastronomía.
Que os ha parecido? Menudas delicias os he traído eh?? Definitivamente estos chicos son fantásticos en la cocina. Nos vemos en el próximo post.
Ciao.
Ettore.
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