Ingredientes para None comensales
Filetes de merluza,ajos,limón,perejil,sal,harina,huevo,pan rallao,aceite para freirLos filetes de merluza se corta en tiras gruesas y se aliña con los ajos cortado en rodajas, sal, perejil picado y el zumo de limón se deja macerar,( yo lo deje unas 10 horas ). Luego se escurre el pescado y se seca con papel absorbente, se pasa por harina, huevo y pan rallao y se fríen en aceite de oliva.