¿Nunca os han dicho que las cosas simples y buenas dos veces buenas?
Pues sería lo que describiría a estos vasitos de pimiento de piquillo con gambas. Un sabor refinado y sutil a pimiento de piquiño, con un toque a ajo y queso y acompañado de unas ligeras gambas cocidas para darles un poco más de consistencia.
El sabor es muy fino y los podréis presentar en alguna de vuestras cenas más selectas para que vuestros comensales vean a que nivel os ocupáis de vuestra cocina.
Pongámonos a ello:
Ingredientes: (para 6 vasitos)
200 gr de queso brie
40 gr de queso roquefort
75 ml de leche
1 diente de ajo
60 grs de pimientos de piquillo
Perejil fresco para adornar.
50 grs de gambas cocidas.
Elaboración:
Introducimos los quesos en un bol.
Añadimos el diente de ajo y la leche.
Comenzamos a batir.
Añadimos el pimiento de piquillo. Seguimos batiendo.
Vertemos en nuestros vasitos.
Colocamos nuestras gambas en una cazuela con un poquito de agua y las dejamos hervir 2 minutos. Disponemos las gambas encima de nuestros vasitos y colocamos nuestra florecilla de perejil para acabar de adornar.
Colocamos unas cucharillas para poder degustar tan sabroso aperitivo y tenemos la receta terminada.
¿A que están guays del paraguay? Pues nada, ya sabéis, si este fin de semana hacéis cenita en casa ya tenéis unos aperitivos de lo mejorcito en la cocina y listos en 5 minutos.
Disfrutadlos y que se os haga, como siempre, la boca chocolate.
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