Estos vasitos se hacen con sólo tres ingredientes, sin horno, son muy fáciles y rápidos de hacer y están súper ricos.
Tienen una textura suave y cremosa y un delicioso sabor a piña que junto con las galletas hacen de esté postre una auténtica delicia.
Espero que os animéis a probarlos, ya veréis que ricos están, con esté postre triunfarás!
(Con estás cantidades salen 12 vasitos, según el tamaño de los vasitos que uses te saldrán más o menos)
Ingredientes:
500 ml. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir muy fría (35% M.G).
200 grs. de piña troceada bien escurrida.
El almíbar de la piña.
80 grs. de azúcar glas.
24 galletas maría o similar.
12 rodajas de piña bien escurridas para la decoración.
Cerezas en almíbar bien escurridas para la decoración.
Preparación:
Echamos la piña en un bol amplio y trituramos con una batidora de brazo (minipimer) hasta hacer un puré.
Agregamos la nata (crema de leche) (la nata (crema de leche), el bol y las varillas tienen que estar muy fríos), batimos a velocidad media alta, cuando empiece a formar picos añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que monte por completo.
Metemos la nata (crema de leche) en una manga pastelera, vamos remojando galletas en el almíbar de la piña y ponemos una en el fondo de cada vasito, seguidamente ponemos una capa de nata (crema de leche) encima de cada galleta y sobre la crema ponemos otra galleta remojada, cubrimos con otra capa de nata (crema de leche), por último ponemos una rodaja de piña con una cereza en el centro en cada vasito.
Metemos en la nevera un mínimo de dos horas o hasta que estén bien fríos y ya los tendremos listos para servirlos y disfrutarlos.
Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
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