Vichyssoice.

Ingredientes: 1 cabalacin. 1 zanahoria. 2 puerros. 1/2 coliflor. 25 grs. Aceite de oliva. 25 grs. Mantequilla. 400 grs. Agua. 100 grs. Leche evaporada. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Para decorar orégano y unas gotas de aceite de oliva. Elaboración: Picar 20 segundos, velocidad progresiva 5-7. Bajar los restos de las paredes y añadimos el aceite de oliva y la mantequilla. Programar 8 minutos, ...

Ingredientes: 200 grs. Harina. 60 grs. Queso rallado. 2 cucharadas de sésamo. 2 grs. Levadura en polvo. 70 grs. Agua. 60 grs. Chorizo revilla. 1 cebolla grande. 15 grs. Aceite de oliva. 20 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos el chorizo en lonchas en el vaso del thermomix. Picamos 30 segundos, velocidad 6. Reservamos. Echamos la cebolla al vaso. Picar 10 segundos, velocidad 5. Añadir 15 ...

Ingredientes: 90 grs. Puerro. 200 grs. Cebolla. 280 grs. Patata. 100 grs. Preparado para cocinar. 520 grs. Tomates maduros. 2 dientes de ajo. Sal. 50 grs. Aceite de oliva. Nuez moscada. Elaboración: Poner en el vaso del thermomix, el puerro, cebolla y los ajos. Picar 10 segundos, velocidad 5. Añadir el aceite de oliva. Programar 7 minutos, varoma, velocidad 1. Añadir el tomate y las patatas co ...

Ingredientes: 600 grs. Calabacín. 100 grs. Cebolla. 100 grs. Patata. 400 grs. Agua. 50 grs. Aceite de oliva. 1 diente de ajo. Nuez moscada. Sal. Perejil picado para decorar. Elaboración: Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix. Programar 20 minutos, varoma, velocidad 1. Esperamos a que se enfríen un poco y lo trituramos todo 1 minuto, velocidad progresiva 7-10. Lo ponemos en el pl ...

Ingredientes: 2 Kg. Mejillones. 1 limón en rodajas. 2 hojas de laurel. 4 dientes de ajo. Perejil picado. 60 grs. Champan ( yo he usado champan para gastar un poco que me quedo en una botella de navidad). 1 cucharada de aceite de oliva. Para hacer el relleno: 75 grs. Pimiento rojo. 75 grs. Pimiento verde. 75 grs. Pimiento amarillo. 100 grs. Cebolla. 3 dientes de ajo. 215 grs. Del Caldo de hacer los ...

Hoy os presento una receta rica y sana. Muy fácil de hacer en menos de media hora! Ingredientes: Zancos de pollo deshuesado Beicon Queso 50g Aceite de oliva una pizca de sal y pimienta negra Patatas cortadas en trozos 500 ml de agua 2 Quesitos Para las verduras al vapor 2 zanahorias en tiras 1/2 Pimiento en tiras Elaboración: Preparar el pollo lo estiramos bien salpimentamos y lo rellenamos con ...

Ingredientes: Para la crema:200 grs. Cebolla. 1 diente de ajo. 150 grs. Puerro. 200 grs. Calabacin. 100 grs. Zanahorias. 40 grs. Aceite de oliva. 100 grs. Apio. 100 grs. Nabo. 300 grs. Agua. 300 grs. Patatas. Sal rosa del Himalaya. Preparado de hierbas para aliñar. Para el pollo con verduras: 600 grs. Muslos y contra muslos de pollo. Preparado de hierbas para aliñar.Pincha aquí para ver como se ha ...

Ingredientes para 6 comensales 2 manojos de spárragos verdes,30 gr de aceite de oliva,1 cebolla mediana,1 calabacín pelado y troceado( 350 gr aproximadamente),600 gr de caldo de verduras,1 pellizco de sal,1 pellizco de pimienta negra molida,175 gr de crema ligera puleva 1) Lavar los espárragos y quitar la parte dura del tallo,partilos en trozos reservando las yemas por separado. 2) Poner el acei ...

Con tanta lluvia ya van habiendo espárragos trigueros, y lo que nos apetece son recetas calentitas, hoy os dejo esta receta que yo hago en mi thermomix pero que podéis adaptar y hacerla de forma tradicional en una olla. Una cremita que resucita a los muertos. Los Ingredientes: 2 manojos de espárragos trigueros o verdes. 1 calabacin. 1 cebolla dulce. 400 ml de caldo de pollo. (Yo del puchero) Sal ...

Cada vez oigo a más personas de la intolerancia a la lactosa o alergia, que no es lo mismo, una cosa es ser intolerante y otra ser alérgic@. Con ser intolerante ya es bastante malo se pasa muy mal, la lactosa de la leche a la persona que es intolerante casi peor pues los síntomas no te puedes dar cuenta hasta que pasa mucho tiempo y es muy dañina, se pasa más hay que ir descartando cada día una c ...