1Kg de alitas de pollo.
Aceite de oliva.
6 o 8 cucharadas de salsa barbacoa.
Para la salsa barbacoa:
1 Cebolla mediana.
200 gr.de azúcar moreno.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de sal.
100 gr. de ketchup.
3 cucharadas de vinagre de vino.
1 cucharada de mostaza de dijon.
Pimienta negra.
En un recipiente para horno, se colocan las alitas, untadas con aceite de oliva y unos granos de sal,las dejamos unos 15 minutos a 200 grados,cuando alla pasado este tiempo, abrimos el horno y untamos las alitas con la salsa barbacoa, volvemos a meter en el horno, otros 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
Como preparar la salsa barbacoa:
Pelamos el ajo y la cebolla, partimos en trozos pequeños.
En un cazo echamos todos los ingredientes, menos la pimienta.
Pondremos a fuego mínimo y removemos asta que espese,cuando alla espesado, le añadiremos la pimienta y lista.
Podéis ponerle salsa preparada,quedara bien pero no estarán tan buenas,como con la salsa casera.