Dulces Felicidades Idea guardada 53 veces
La valoración media de 7 personas es: Excelente

Whoopie pies de chocolate

Whoopie pies de chocolate

Whoopie pies de chocolate

  Los Whoopie pies son un dulce estadounidense consistente en dos bizcochitos pequeños unidos por una crema. Son un postre ideal, ya que son un bocado pequeño, y acompañan perfectamente al café de después de la comida.

Yo los he preparado de chocolate, y el relleno es nata montada (crema de leche). Han quedado espectaculares, tanto de sabor como de aspecto.

Ingredientes Whoopie pies de chocolate:

Para los bizcochos

- 80 gr. de mantequilla.

- 100 gr. de azúcar.

- 1 huevo.

- 120 ml. de leche.

- 1 cdta. aroma de vainilla.

- 140 gr. de harina.

- 30 gr. de cacao puro en polvo.

- 1/2 sobre de levadura química o polvos de hornear.

Para el relleno

- 200 ml. de nata (crema de leche) para montar (35% m.g.) o crema de leche.

- 50 gr. de azúcar glass.

Whoopie pies de chocolate

Whoopie pies de chocolate
  Elaboración paso a paso:

1. Comenzamos por batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.

2. Añadimos el huevo.

3. Mezclar por una parte los líquidos (leche y aroma) y por otra los sólidos (harina, levadura y cacao).

4. Incorporar de forma alterna los sólidos y los líquidos a la mezcla que estamos batiendo.

5. Colocar la mezcla en una manga pastelera, y hacer con ella botones de aproximadamente 3 centímetros de diámetro sobre un papel de hornear, que habremos colocado encima de la bandeja del horno.

6. Hornear durante aproximadamente 10 minutos en horno precalentado a 175ºC.

7. Enfriar encima de una rejilla.

8. Para preparar el relleno dispondremos la nata (crema de leche) fría en un recipiente que también habremos puesto en el refrigerador. Comenzaremos a montar, y cuando esté semimontada, añadiremos poco a poco el azúcar glass.

9. Una vez fríos, montaremos los pastelitos, rellenando con una manga o con una cuchara.

Whoopie pies de chocolate

Whoopie pies de chocolate
  Recordad que debido al relleno con nata (crema de leche), deben conservarse en la nevera. Aunque os recomiendo sacarlos 15 minutos antes de consumir, ya que el frío anula bastante los sabores.

Y si os gusta el sabor intenso del chocolate, no dejéis de ver la receta de la tarta Sacher pinchando aquí.
 

Os envío un beso muy fuerte y os invito a seguirnos en facebook, pinterest, instagram o google + para estar al día de todas nuestras novedades. También puedes ser miembro de nuestro blog.

Postres con Chocolate

 

Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Repostería creativa con fondant

La tendencia de la repostería creativa con fondant Atrás quedaron los años en los que en las celebraciones no encontrábamos elementos de repostería creativa decorada con fondant. Las tartas clásicas d ...

Cumpleaños de unicornios

La moda de las fiestas temáticas de unicornios Seguro que sí o sí, tu hija quiere celebrar con sus amigas una fiesta de cumpleaños de unicornios. Y es que el unicornio es el animal mitológico más de m ...

Recomendamos

Relacionado

nutella whoopie pies

Whoopie pies con nutella

Whoopie pies con nutella Me gusta preparar para postre dulces de raciones pequeñas: galletas, cupcakes de tamaño pequeño... Así aunque la gente no sea muy golosa, o estén llenos de la comida principal, siempre se animan a probarlo. Los Whoopie pies también son ideales para estos casos,.En otras ocasiones los he preparado de naranja o de chocolate, y hoy les toca el turno a unos riquísimos whoop ...

Dulces

Whoopie pies

Los whoopie son una especie de sándwich formado por dos pastelitos o bizcochitos con un relleno dulce. Estos se inventaron en los Estados Unidos y hoy en día gozan de su máxima popularidad. Dice la leyenda que su nombre se debe a que los niños al verlos exclamaban <<¡woopee!>>. Desde que pertenezco a este grupo, he descubierto tanto en dulce com en salado muchísimas cosas nuevas, pero ...

recetas postres

Whoopie pie de chocolate y crema de queso

El whoopie pie es un pequeño pastel o galleta tradicional americano, que se asemeja en su apariencia, que no en su preparación a los macarons franceses. Este whoopie pie de chocolate está relleno de crema de queso, pero hay numerosas recetas tanto del bizcocho como de la crema de relleno. Ya os adelanto que este es el primero que preparo, pero no sera el último. Whoopie pie de chocolate y crema de ...

Postres variados Recetas Pumpkin whoopie pies

Pumpkin Whoopie Pies

  Sí, ya sé que suena muy raro para ser un pastelito, pero los Whoopie Pies son otro de esos típicos dulces americanos y todavía no había horneado ninguno. Así que ya que estos días tenía por casa puré de calabaza asada de sobra aproveché para hacer una tanda para merendar el domingo. Y tanto me han gustado que como veis ya los he subido al blog. Hace tiempo me compré un molde para Whoopies, pero ...

ocasiones especiales recetas dulces otros dulces ...

Whoopie pies de limón con semillas de amapola

Whoopie Pies de Limón con Semillas de Amapola Hoy vuelvo con una nueva receta para el Reto del Alfabeto Dulce de Cook the Cake. Son unos deliciosos Whoopie Pies de Limón con Semillas de Amapola. Los ingredientes elegidos para este mes son Cítricos y Semillas de amapolas, una combinación que da mucho juego y que me ha tenido dudando sobre qué preparar. Después de pensar mucho me decidí por estos de ...

recetas postres chocolate galletas oreo ...

Whoopie pies de miel con relleno de chocolate y galletas Oreo

Esta no es una receta cualquiera, esta es la receta que me ha tocado preparar en la segunda ronda del "Torneo Duelo de Ases" organizado por Goyo de I cake4 U. En esta segunda ronda me reto en "duelo meloso" (porque la receta de la que partimos está elaborada con miel) con mi compi Ainhoa de "Cookcakes de Ainhoa" y nos ha tocado preparar unos WHOOPIE PIES DE MIEL. Hast ...

recetas postres cakes otros dulces ...

Whoopie Pies Vintage

Whoopie Pies Vintage Se acerca el verano y poco a poco se nos van quitando las ganas de encender el horno pero yo aún resisto. Esta semana traigo una receta inspirada en pastelitos más tradicionales,  donde he querido conservar el estilo de los pastelitos de los años 50 en América donde se rellenaban con frutas naturales y alguna crema dulce. En este caso se trata de unos preciosos whoopie pies re ...

galletas galletas con chips de chocolate galletas de chocolate

Galletas con chips de chocolate blanco y negro

Galletas con chips de chocolate blanco y negro A mis hijos y a mi marido les encantan las galletas Chips Ahoy, así que la receta de galletas con chips de chocolate, no podía faltar en el repertorio de Dulces Felicidades. Galletas con chips de chocolate blanco y negro Y claro está que a mi me gusta la variedad, por lo que hice dos tipos de galletas, unas con chips de chocolate negro y otras ...

bizcocho de miel bizcocho de miel y cacao. Bizcochos ...

Bizcocho de miel y chocolate

Bizcocho de miel y chocolate Si os gusta la miel, os encantará este bizcocho. Ideal para desayunar, merendar o para acompañar con alguna crema de chocolate o queso. Yo preparé con él la tarta Kit Kat para el cumple de mi hermano que os enseñaré en unos días. Ingredientes bizcocho de miel y chocolate: - 3 huevos M - 250 gr. de harina - 150 gr. de miel - 150 ml. de leche entera - 150 gr. de aceite ...

recetas dulces chocolate cremas ...

Whoopie pies de chocolate y crema de vainilla

Es la primera vez que preparo whoopies pies, no se porqué aún no los había preparado en casa ya que he preparado otro tipo de repostería mucho más complicada como los macarons, a los que pueden parecerse a simple vista. Pero no tiene nada que ver este dulce típico americano con los delicados macarons franceses. Los whoopies pie consisten en dos mitades de esponjoso bizcocho en forma de disco y rel ...