Ahora que ya está aquí el calor y el (casi) verano nuestras costumbres alimentarias tienden a cambiar con el cambio del tiempo. Dejamos los guisos de lado para disfrutar más de las ensaladas, frutas de temporada y platos fríos. A veces cuesta un poco escoger por pillarnos desprevenidos y no saber qué preparar para comer o cenar. Por eso hoy os traigo una opción perfecta para este verano, wraps de tortitas de trigo tropicales. Y para sumar otra ventaja, no tendrás que manchar apenas en la cocina ni encender el fuego ni el horno ¿una maravilla verdad? ¡Vamos allá con la receta!
INGREDIENTES
Os pongo ingredientes por persona, pero podéis variar según vuestro gusto
2 tortitas de trigo integrales
ensalada de brotes
1 rodaja de piña natural escurrida (sin el centro)
3 palitos de surimi
1 loncha de salmón ahumado
Salsa rosa
Lo primero que haremos en picar en un bol todos los ingredientes con las tijeras excepto la salsa rosa y las tortitas. Untamos las tortitas con un poco de salsa rosa, sin pasarse, se trata de conseguir una receta saludable. Ponemos los ingredientes picados en la tortita y la enrollamos como en la foto. Para que no se abra le puedes poner una cinta de papel de aluminio alrededor. ¡Ahora ya sólo queda disfrutar de estos deliciosos wraps!
Esta es una receta "base", es decir que le podéis poner lo que más os guste ya que se pueden rellenar de mil formas. Otro que me gusta mucho es preparando un salteado con pimiento rojo, verde, cebolla, pechugas de pollo y un poco de salsa mejicana (si pica un poco ¡mejor!), todo dentro de la tortita ¡impresionante!
¿Soléis recurrir a recetas "frías" en verano? ¿Cuál es vuestro plato favorito para los meses de calor?