Sorprender con un delicioso y vistoso postre no significa pasar horas en la cocina. Con este yogur helado vais a hacer las delicias de mucho que seguro se van a enamorar. Sus ingredientes principales son las frambuesas y frutos junto con el chocolate. Además, aprovecho el trozo de un bizcocho que me había sobrado, ¿te apuntas?
Para 2 personas
1 yogurt blanco
3 cucharadas de nata (crema de leche)
Frambuesas
Almendras crocanti picadas
Trozo de bizcocho
Chocolate fondant
Nueces
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de miel
1. En un vaso ponemos unas 6-8frambuesas con 1 cucharada de azúcar ytrituramos con una cuchara.
2. Poner una frambuesa en la basede cada copa junto con las frambuesas trituradas.Vertemos miel con una cuchara por las paredes de la copa.
3. Agregar el yogur ya mezclado con la nata (crema de leche), chocolate rallado, nueces y 2 cucharadas de azúcar. Poner bizcocho desmigado y agregar el resto de yogur. Congelar un par de horas.
Decoración
4. Poner una frambuesa, nueces y almendras picadas crocanti en cada copa.
5.Para el chocolate extender una capa de chocolate fondant caliente en papel para hornear con espátula o biberón. Dar forma si queremos, curvándolo con ayuda de un aro para emplatar.
Si queréis endulzaros aún más os recomiendo esta tarta romántica de chocolate, fresa y nata (crema de leche).
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