comunidades

Zamburiñas a la gallega gratinadas

¡Hola! ¡¡hola!!

Vigésimo día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos de invitada a Belen, que nos ha preparado la receta de unas zamburiñas a la gallega gratinadas que si te animas a hacerlas vas a petarlo estas navidades ¡Te dejo con ella!


_____________________________

Me encanta el marisco y las zamburiñas mas, esta receta es ideal para las fiestas navideñas o para cualquier día que te apetezca.
La hice especial para mi amiga Alba, para su calendario de Navidad. Preferí una receta salada porque supongo la mayoría harán recetas dulces.¡Vamos con los ingredientes!
- 12 zamburiñas (congeladas)

- 3 tomates

- 1 cebolla grande

- 1 pimiento

- 1/2 puerro

- 150 gr. de jamón cocido

- Aceite de oliva

- Un poco de pan rallado (opcional)

- Sal y perejil


Elaboración

Dejamos descongelando las zamburiñas y una vez estén, en una sarten las marcamos un minuto con aceite de oliva. Sacamos y reservamos.

En el mismo aceite, añadiremos un poco mas y freímos la cebolla, el puerro y el pimiento unos 5 minutos.

Añadimos el jamón cortado en cuadraditos pequeñitos y rehogamos.

A continuación añadimos el tomate troceado y dejamos que se haga bien. Aproximadamente unos 8 o 10 minutos. ( podéis añadir aquí el sal, yo no le puse porque al llevar jamón queda bien de sal)

Añadimos el perejil a la fritada que tenemos.

Colocamos este sofrito encima de las conchas y después ponemos la vieira encima. Si os gusta podemos espolvorear con un poco de pan rallado y los metemos al horno a gratinar unos 5 minutos.

Servimos inmediatamente. Es una delicia de plato y es que a mi me rechifla.


Un beso enorme. Ya me contaras.

Belén.

_____________________________

¿No me digas que no tienen una pinta deliciosa? Y mira que a mi no me gustan las zamburiñas jejeje pero es que me las comía ahora mismo con lo ricas que se ven. Es una receta super fácil y que se puede adaptar a cualquier otro ingrediente principal. Y para estas fiestas me parece bien resultona.

Y como siempre, agradezco a Belén que haya querido colaborar conmigo en este calendario de adviento con esta receta tan deliciosa. Y a ti te invito a que la sigas por que todo lo que hace es para chuparte los dedos dos veces jejeje
Blog / Instagram / Facebook

Si te han gustado y te animas a hacerlas, acuérdate de etiquetarme y usar los hashtags #calendarioadvientoNB y #feliznaviDIY para que pueda verlas. Ademas ahí podrás ver todos los trabajos juntitos que se vayan realizando.

Besines y hasta el lunes.

Fuente: este post proviene de Niña Bonita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hola! ¡¡hola!! Hoy te traigo un DIY super fácil y rápido con el que obtendrás un resultado tan maravilloso como el que ves en la foto. Y es que se trata ni mas ni menos que decorar cerámica con la té ...

¡Hola! ¡¡hola!! Vigésimo cuarto día del calendario de adviento bloggero y hoy tenemos de invitada Laura, que nos trae el freebie de una lámina navideña que no puede ser mas bonita y adorable ¡Te dejo ...

¡Hola! ¡¡hola!! Vigésimo tercer del calendario de adviento bloggero y hoy tenemos de invitada Soraya, que nos trae el DIY para hacer un reno de amigurumi que no puede ser mas gracioso y facilón ¡Te de ...

¡Hola! ¡¡hola!! Vigésimo primer día del calendario de adviento bloggero y hoy tenemos de invitada Laura, que nos trae el DIY para hacer unos patines sobre hielo de ganchillo que son la mayor pochalada ...

Etiquetas: navidadrecetas

Recomendamos

Relacionado

Segundos

Hoy vamos a preprar unas estupendas Zamburiñas al Horno. Por si no lo sabes ya, la Zamburiña es un marisco de un sabor extraordinario, parecida a la Vieira pero de menor tamaño. Hoy las vamos a preparar con un sofrito de Cebolla y Jamón serrano y gratinadas al horno. Quedan muy buenas y son muy fáciles de hacer en casa. INGREDIENTES: 6 Zamburiñas 1 Cebolla pequeña 1 diente de Ajo 40 ml. Vin ...

mariscos recetas navideñas tapas

Bueno hoy nos vamos a ir con unas ricas zamburiñas que a mi en particular me encanta por su buen juego en la cocina y como no por su sabor tan peculiar y fino. Queria decir que es un aperitivo que para las fechas que vienen de tantas fiestas pueden venir ideal, aunque no son faciles encontrar frescas en las tiendas de congelados suelen tenerlas y no vienen nada mal para esta receta. Que tal si la ...

general

Queridos Pimientos Queréis hacer unos pinchos sencillos económicos y sorprendentes ? Habéis llegado a la pagina adecuada, hoy os voy a propone una serie de maravillosas sugerencias que podéis probar y no os van a decepcionar. Quien quiere una? INGREDIENTES Calculad 4 zamburiñas por persona (las congeladas dan muy buen resultado) Pan rallado Aceite Virgen extrasal y pimienta???? Para la ...

Mariscos

MARISCOS Hoy es turno para una de esas recetas de galas en donde el triunfo va a estar asegurado se trata de unas "Zamburiñas Gratinadas" y la vamos a realizar de lo mas sencillo con un fondo de unas verduras cortado finamente y bien cubierta de una buena bechamel y por supuesto llevaremos al horno para que gratine. Creo que lo mejor sera realizar esta excelente receta. De Jose Carlos M ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS PESCADOS / MARISCOS aperitivos con marisco ...

Volandeiras o zamburiñas rellenas, un bocado excelente para l@s amantes del marisco. La zamburiña es un marisco parecido a la vieira pero de menor tamaño, tiene un sabor extraordinario por lo que resulta perfecta para servir en ocasiones muy especiales. La forma más rápida de preparar las zamburiñas es a la plancha pero en esta ocasión vamos a esmerarnos un poquito, haremos zamburiñas rellenas de ...

pescados y mariscos zamburiñas

En esta receta os vamos a enseñar como hacer zamburiñas a la plancha con un aliño ideal de ajo y perejil. Este aliño además, os servirá para otros platos como carnes o pescados a la plancha y para adobar carnes asadas, así que no dudéis en hacer una buena cantidad y guardarlo en la nevera. Ingredientes: - Zamburiñas - Un ramillete de perejil - Ajo - Aceite de oliva Elaboración: - Antes de nada har ...

recetas de primeros aperitivos cocina fácil ...

Cuando tenemos un excelente producto en nuestras manos la mejor manera de disfrutar de él es disfrazarlo lo mínimo, la calidad ante todo, no se necesitan grandes acompañamientos ni especias para aliñarlo que eclipsen el auténtico sabor del mismo. Esto es lo que ocurre con la receta de hoy, un ingrediente del mar, con una finura y un sabor exquisito que necesita de pocas cosas para que resulten óp ...

Empanadas cebolla laurel ...

La empanada de zamburiñas es un clásico de la comida gallega. A nada que hagáis una visita a esta tierra y a alguna de sus muchas ferias, os podréis encontrar esta empanada en cualquier puesto de comida. Y eso sí, una vez que la probéis, seguro se convertirá en vuestra empanada favorita. Aunque es cierto que las zamburiñas son un producto que se nos puede ir un poco de presupuesto, podéis reservar ...

navidad recetas

¡Hola! ¡¡hola!! Noveno día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos de invitada a Marta, que nos trae la receta de una tarta vegana de yogur que tiene una pinta que quita el sentido ^^ ¡Te dejo con ella!_____________________________ Hola a todos, muchas gracias a Alba por darme la oportunidad en participar en este calendario de adviento. La tarta que os propongo no necesita h ...

conservas empanadas segundos platos ...

Tras muchos años haciendo esta empanada, me he dado cuenta, que a fecha de hoy, todavía no había compartido compartido la RECETA DE LA MEJOR EMPANADA DE ZAMBURIÑAS que tanta fama ha creado entre mi familia y amigos. Me dicen muchos: María, como es posible, que tú, que no sabías cocinar, hagas una EMPANADA DE ZAMBURIÑAS taaaaan impresionante ! (no se como lo hago, que nunca me da tiempo a hac ...