Zanahorias estofadas agridulces

Me pedía el cuerpo una salsa para acompañar las carnes y pescados a la plancha en la dieta , y experimentando me salió esta, que en casa ha encantado.Con estas cantidades sale para más de dos veces, así que guardé la que sobró en dos tarritos de cristal en el congelador.Es una salsa light , apta para dieta Dukan. Ingredientes: 2 ajos1 bandeja de champiñón ( 240 gr ya limpios )1 cda de aceite de ...

Estas patatas estofadas con pollo, es una de esas recetas de toda la vida, que se hace en muchos hogares, pero que cada uno lo cocina a su manera y aprovechando que el otro día revisando el blog me di cuenta que hace tiempo que no os ponía por aquí ninguna receta de guiso, pues aquí os voy a dejar una de las que más nos gusta. En esta ocasión os voy a poner la manera tradicional de cocinar este po ...

Ingredientes: (sale para seis comensales , a mi siempre me gusta tener fondo de congelador...) 2 ajos 110 gr puerro ó cebolla 100 gr pimiento rojo 100 gr pimiento verde 70 gr aceite oliva 1 hoja de laurel 900 agua 500 gr patatas chascadas 1 + 1/2 cta de sal punta de cta nuez moscada un pellizco de comino 1 cta pimentón dulce 120 a 160 gr espinacas congeladas en porciones ( la cantidad según mas t ...

Tenía pendiente añadir a la dieta una sopa de pescado, sin pasta claro , y estando de compras cogí una bandeja de preparado para paella , con almejas, mejillones, calamares y langostinos , y lo demás surgió solo... una sopa deliciosa y ligera, de dieta, quien lo diría... Ingredientes: 200 gr de almejas 2 ajos 45 gr cebolla 1 cda sopera de aceite (5 gr ) si no estas a dieta puedes añadir más , pe ...

Tenía muchas ganas de hacer croquetas y hoy la excusa perfecta para hacerlas aprovechando esta pechuguita de pollo asado. Ya sabéis de mi intolerancia a la leche de vaca, por eso las hago con leche de soja; y al gluten y al maíz , por eso las hago con harina de arroz ( puede que cambie la cantidad de harina si es comprada ó casera). Os preguntareis entonces porqué las rebocé con pan, pues como es ...

Nos estrenamos con las albóndigas de pescado , y qué estreno ! nos han encantado , jugosas , tiernas ,light ,sin pan rallado , sin huevo, sin leche ... y deliciosas . Sólo os puedo invitar que las probéis. Albóndigas de bacalao, merluza y gambas , no digo ná ...!! (Albóndigas con salsa de tomate frito italiano de velocidad cuchara) (Acompañadas de champiñones al vapor y salsa de tomate apta para d ...

Ingredientes: para una tarta de 23 cm de diámetro, no muy alta, calado de dos pisos. 130 gr agua 130 gr azúcar 1 vaina de vainilla 1 cta zumo de limón 30 gr chocolate negro postres ( mínimo 70% cacao) en trozos 50 gr ron ( elige la bebida a tu gusto, brandy, whisky, licor...) Elaboración: Ponemos en el vaso el agua, azúcar, vainilla y zumo, programamos 5 min, 100º, V.1. Retiramos la vainilla, i ...

Un día sin ideas de qué cocinar ... pues nos vamos al blog de Ana Sevilla y encontramos esta rica receta tuneada a mi gusto, y el resultado , pues sin comentarios ... Sin Gluten Sin Huevo Sin Leche Ingredientes: 150 gr puerro 3 dientes ajo 25 gr. aceite 45 gr. pimiento rojo 75 gr. tomate frito 500 gr. patatas chascadas 130 gr. zanahorias en rodajas 100 gr calabacín en taquitos pequeños 900 gr. c ...

Pues parece que vuelvo a estar por aquí lo que significa que no, ayer no nos hicimos millonarios y no nos hemos marchado a dar la vuelta al mundo... seguimos en casita y trabajando... pero con alegría!! que remedio!! jejeje Ayer, ademas del día de la salud también fue importante porque le dimos la bienvenida al invierno, y aunque en "el tiempo" dicen que parece mentira por el calor que e ...

Una imprescindible en casa, de sabor suave y sabrosa, y que se comen tan bien hasta los pequeños de la casa que da gusto hacerla. Y desde que probamos la bechamel de Velocidad Cuchara de calabacín nos quedamos con ella para siempre . 6 raciones Ingredientes calabacines rellenos: 3 cabalacines medianos 150 gr zanahoria 150 gr cebolla ( si no tuvieras pon calabacín) 2 ajos 100 gr pimiento rojo ...