3 sugerencias para cocinar con mermelada

Hola Cocinitas!! Se acerca la Navidad y empezamos a pensar en los menús con los que vamos a sorprender a nuestros invitados. Desde La Cocina de Enloqui os ofrecemos 3 sugerencias para cocinar con mermelada platos salados. Si quieres ver 3 recetas muy sencillas y que no elevarán tu presupuesto, no te pierdas el vídeo que te hemos preparado, así podrás elegir y decirnos cuál es tu preferida. Recuerda, si te gusta el vídeo danos un pulgar arriba, suscríbete a nuestro canal, para que podamos seguir compartiendo nuestras recetas contigo y comparte con todo el mundo. Gracias!!

https://www.youtube.com/watch?v=QUcObvCFgd4

Como primera opción os sugerimos un coulis o salsa ligera de frambuesas. Ideal para acompañar carnes y pescados. Para elaborarla sólo necesitas mermelada de frambuesa  y mantequilla. Mira las cantidades exactas y proceso completo en el vídeo. Pon en un recipiente al fuego los ingredientes y cuece durante unos minutos hasta que reduzca un poco y todo quede bien integrado.


La segunda propuesta es una salsa de frambuesas que elaboramos con mermelada de frambuesa y nata (crema de leche). Ponemos en un cazo al fuego y mezclamos bien. Reducimos un poco la salsa y lista. Esta salsa es ideal para carnes blancas, aquellas que necesitan un aporte extra de sabor.



Para terminar os ofrecemos una vinagreta de arándanos. Para ello necesitamos mermelada de arándanos, Aove y vinagre. Mezclamos bien todos los ingredientes y obtenemos un aliño ideal para aquellas ensaladas que contienen queso de cabra y frutos secos.



Recuerda que tienes la opción de ver nuestras propuestas en vídeo o bien, en nuestro blog, por escrito y paso a paso. Puedes seguirnos en redes sociales.

Esperamos que nuestras sugerencias hayan sido de vuestro interés. Hasta la próxima Cocinitas!!
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Etiquetas: salsas

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