Aleta rellena ‖ RECETA NAVIDAD

Hoy he cocinado un plato de lujo, una carne rellena que esta exquisita, que si lo cocinamos la víspera del día que la vamos a consumir todavía está más rica. Ingredientes: Un kgr de aleta de ternera 3 huevos 150 gr de jamón cortado en lonchas 400 gr de espinacas frescas un vaso grande de vino blanco de buena calidad 200 mililitros de caldo o agua 3 cebollas aceite, sal y pimienta Preparación: Lim ...

Hoy la receta que os traigo es de mi padre y está basada en una receta que hacía mi abuela Santas. La podéis cocinar para un día que tengáis invitados o cuando queráis celebrar algún evento, ya que se puede realizar con antelación y luego sólo queda calentarla.Ingredientes:- 1 kilo de aleta de ternera.- 8 lonchas de jamón serrano.- 2 huevos duros.- 1 lata de ace ...

Ingredientes para 6 comensales Aleta de vaca 1 kg. jamón serrano 150 gr. huevo 2 unidades miga de pan 30 gr. hierbas aromáticas 1 ramillete vino de jerez 1/3 de taza cebolla grande 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas pimienta negra 6 unidades sal Aplastar bien la aleta para ponerla fina y extenderla en una mesa o tabla. Salpimentar. Batir uno de los huevos y agregar las hierbas picadas, una cu ...

Ingredientes para 6 comensalesAleta de ternera 1,1/2 kg. carne de cerdo 300 gr. nuez 125 gr. piñones 50 gr. avellanas 50 gr. pepinillo en vinagre 3 unidades albahaca fresca 1 ramillete cebolla grande 1 unidad zanahorias 2 unidades diente de ajo 3 unidades vino blanco seco 1/2 de taza huevo 2 unidades sal pimienta negra molida aceite de oliva 4 cucharadas nuez moscada [imagen=1824487] Titulo ...

Ingredientes para 6 comensalesAleta de ternera 1 kg. huevo 3 unidades chorizo 50 gr. aceite de oliva 8 cucharadas cebolla grande 2 unidades caldo de carne 1,1/2 de taza laurel 1 hoja vino blanco 1/2 de taza pimienta negra 6 unidades comino molido 1/2 de cucharadita sal perejil [imagen=1824334] Lavar la carne y secarla con papel absorbente. Cortarla de modo que quedeen una plancha lo más fina p ...

La aleta de ternera rellena, es un clásico dentro de las comidas navideñas. Una receta muy personal, pues en cada casa se le pone el rellenos que más gusta a sus miembros, por eso es un plato que tiene tantas variantes. Además es un plato con el que quedas bien y no te gastas demasiado dinero. Eso si, cuando la compréis, le decís al carnicero que os la dé limpia y abierta, además, si puede, que l ...

Aleta rellena con champiñones, cebollas, beicon y queso gouda Hola a todos... Hoy os traigo una maravillosa aleta de ternera rellena con champiñones, beicon, cebollas y queso gouda, rociada con salsa de brandy y mantequilla, resultó una receta digna de los paladares mas exigentes. La aleta es una carne bastante magra, adecuada para guisar, mechar o para rellenar, como en este caso. La carne que ut ...

Como no podía ser de otra manera en cualquier casa de muy soperos como en la mía no puede faltar la sopa de las sopas en estas fiestas, la de navidad. La verdad es que si nos tuviéramos que guiar por la comida que hacemos para saber en que época del año estamos, en mi casa sería navidad por lo menos todo el invierno. Nos encanta esta sopita y la hago durante todo el año, también es verdad que me e ...

Hoy os presento una sopa muy típica en Navidad en Mallorca. Bueno, realmente no se si es típica en más lugares de España, desde luego no en Córdoba, que es dónde yo paso siempre la Navidad ( vuelveeee, a casa vuelveeee....Vuelve a tu hogar...., jiji, y aunque haya pasado mucho tiempo me sigue cayendo la lagrimilla después de ver el anuncio). Alex hace esta sopa durante todo el invierno, porque le ...

Cómo hacer una tortilla rellena La tortilla rellena es un sabroso segundo plato para hacer los huevos más sabrosos, incluso para los niños. ¡Es una preparación que lleva poco tiempo, pero que permite hacer un plato rico en sabor que también es ideal como tentempié para llevar a un al campo! Dividiendo la mezcla de huevos por la mitad, obtendrá dos discos blandos entre los que encerrará un corazón ...