Arroz chaufa: receta peruana

Todos aquellos que alguna vez hayan viajado con los vuelos a lima con Expedia, saben de qué receta se trata. Pues el arroz chaufa es uno de los platos mas típicos de la cultura peruana. Si quieres saber como se prepara este plato tan exquisito, hoy te decimos paso a paso como se elabora el arroz chaufa y cuáles son los ingredientes básicos para su elaboración. El arroz chaufa es propio de la gast ...

Siempre les cuento que las comidas me transportan a lugares y momentos de mi vida…ésta receta no podría ser la excepción y cada vez que la como o preparo, viajo derechito a Perú. Ahí voy  por el año 2000, sentada arriba de un bus camino a Máncora y el bus se para de noche en Trujillo. La parada fue cortita, solo para comer en un restaurant carretero de estos típicos para los buses, camiones ...

ARROZ CHAUFA A MI ESTILO PERUANO #AIRESDEPERU ¡¡¡Ufff!!! Llevo tiempo sin escribir por aquí y me está costando empezar, pero tenía ya ganas de hacerlo y contaros un poquito sobre mi viaje a Lima, donde estoy pasando las vacaciones. La verdad es que es la segunda vez que vengo a Perú y tengo que decir que Perú es un país impresionante. No sólo porque lo diga el Sr. Gaston Acurio, del que podríamos ...

Arroz chaufa receta original para 4 personas Arroz chaufa chino, uno de los platillos criollos que trajeron los migrantes chinos, fueron sus costumbre con ello su alimentación a base de arroz, es por eso que cuando se inició en la capital de lima el barrio chino, uno de sus platos más imprescindible es el arroz chaufa de pollo chifa, pero con forme la capital crecía, su demanda se incrementaba. Fu ...

Arroz chaufa peruano con la receta del chef Gastón Acurio, una versión de arroz frito chino hecho al gusto peruano, con influencia claramente oriental solo con ver el aspecto de este platazo tan sencillo y que nos recuerda a los arroces que encontramos en algunos restaurantes chinos de casi cuaqluier parte del mundo. En este plato se puede encontrar tanto hecho con pollo como con ternera o cerdo, ...

A mediados del siglo XIX comenzaron a llegar los emigrantes procedentes de China a la ciudad portuaria peruana de Callao para trabajar en las plantaciones de algodón. Desde allí se extendieron a todo Perú y, como es lógico, introdujeron sus costumbres, cultura y comida. El arroz chaufa es una de esas recetas que adaptaron y que ya son patrimonio de la cocina peruana. En general, se denomina cocina ...

comidasperuanas.top El Arroz Zambito Receta peruana es un postre emblemático de la gastronomía peruana que ha perdurado a lo largo del tiempo como una deliciosa tradición culinaria. Originario de Perú, este plato se ha convertido en un símbolo de la riqueza cultural y la diversidad gastronómica del país sudamericano. Su exquisito sabor y su textura cremosa lo hacen irresistible para quienes tienen ...

Como hacer arroz chaufa peruano al estilo colombiano Esta es una receta originaria del Perú, pero que se puede adaptar fácilmente al estilo colombiano, con un sabor de igual manera esquicito. ½ de pechuga desmenuzada 1cebolla cabezona roja, fainamente picada Una cebolla larga, finamente picada 3 cucharadas de perejil finamente picado 1 trozo de pimentón finamente picado Ajo al gus ...

Hola, hoy te traigo, las deliciosas recetas de nuestro reto “Viaje Entre Sabores”. Está vez Patricia del blog “Patty’s Cake” nos ha llevado en un viaje encantador por la gastronomía peruana, He tardado un poco en traerte el recopilatorio, y es que justo en este mes de septiembre estoy cerrando etapas de mi vida que requieren de una gran ocupación y concentración para ...

5 RECETAS DE ARROZ DIFERENTES PARA NO DEJAR NI UN GRANO EN EL PLATO Creo que el arroz es uno de esos platos que, o te sale bien o te sale fatal. ¡¡Jajaja!! Que si se pasa, que si se queda duro, ¡hija, vaya trabajo que da para que quede bien! Pero hoy nos vamos a liar la manta a la cabeza y os voy a traer cinco recetas de arroz fabulosas para que no dejéis ni un granito en el plato. ¿Sabíais que ...