Ingredientes;
2 chiles thailandeses rojos picados, 500gr de carne picada de ternera o pollo, 2 cogollos, 1 cucharada de aceite de cacahuete, 2 cucharadas de salsa de pescado, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de soja, 1/2 taza de hojas picadas de cilantro y menta.
Aprovecho esta entrada para pediros disculpas por no poder contestar a todos los comentarios, y no pasearme por vuestros blogs, tengo un mes muy "complicaillo", pero en el momento que recupere mi vida, volveremos a la normalidad. Gracias por estar siempre por aquí, vosotros sois uno de los ejes principales de la motivación que tenemos para proseguir con este blog.
Procedimiento;
Freímos en una sartén caliente con el aceite de cacahuete los dos chiles thailandeses rojos picados y 500gr de carne picada de pollo. Añadimos 2 cucharadas de salsa de pescado, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de soja y dejamos cocer durante 1 minuto. Retiramos del fuego y mezclamos con 1/2 taza de hojas picadas de cilantro y menta. Para servir, lo repartimos en hojas de cogollos como si fueran platitos.
Espero que os guste ;)
¡Besos mil!