entrantes frios

Hay ocasiones en que tenemos una comida o cena con invitados y justo esa mañana o esa tarde previa la tenemos ocupada y no podremos preparar nada. ¿Qué hacer? No tenemos que renunciar a las recetas caseras. Simplemente, podemos optar por elaborar platos que se puedan servir fríos y que podamos realizar el día anterior, con lo que sólo tendremos que emplatar y llevar a la mesa. Te apuntamos ... Seguir leyendo

  Etiquetas: recetas frías, platos para servir fríos, áspic, pastel frío de pescado, pastel frío de carne, aperitivos fríos, entrantes fríos

Diciembre es un mes cargado de celebraciones familiares. Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y el día de Reyes son las comunes. En prácticamente todas ellas se preparan menús cuidados y vistosos, alejados un poco de lo que comemos diariamente en nuestros hogares. Con la preparación de platos sofisticados se busca que esas reuniones en torno a la mesa sean lo más entrañables y especiales p ... Seguir leyendo

  Etiquetas: entrantes navideños, primeros navideños, segundos navideños, postres navideños

INGREDIENTES: 1 kilo y medio de mejillones grandes harina leche cebollas huevos pan rallado aceite de oliva sal ELABORACIÓN: Hacer los mejillones al vapor. Pón al fuego una cazuela baja y ancha y echa 1 vaso de agua. Cuando esté hirviendo el agua, añade 1 hoja de laurel y los mejillones. Dejas hervir durante 5 minutos. Después deja enfriar los mejillones y les quitas las valvas.Para ... Seguir leyendo

Las personas que tienen la suerte de tener un jardín o una amplia terraza suelen realizar en verano fiestas con familiares o amigos en ellas, que incluyen una cena. Ésta, se trata, por norma general, de un bufé que permite comer de forma distendida, de pie y mientras se charla disfrutando de la agradable velada.   Un bufé es una cena compuesta de platos fríos y calientes que se co ... Seguir leyendo

  Etiquetas: bufé de canapés, pasteles de verduras y frutas, recetas para bufés

El cambio de temperaturas que supone la llegada del verano exige modificar ligeramente nuestra dieta, para adaptarla a nuevas necesidades nutritivas. Una alimentación sana y equilibrada es fácilmente compatible con el sol y el calor si seguimos una serie de pautas básicas.   Y es que el efecto inmediato del calor es la deshidratación del organismo. La subida del mercurio de los termóme ... Seguir leyendo

  Etiquetas: ensaladas variadas, granizados, horchata, sopas frías, recetas de verano

La llegada del verano trae consigo más horas de sol y, por tanto, más ganas de disfrutar del aire libre. Una opción escogida por muchos es pasar agradables veladas en compañía de amigos y familiares en el jardín o terraza para disfrutar de un aperitivo, una sobremesa o una noche de fiesta. En todas estas opciones, unos sugerentes y refrescantes cócteles seguro que son bien recibidos por ... Seguir leyendo

  Etiquetas: cócteles caseros, cócteles con tónica, cócteles sin alcohol

Hola a todas, El dia 1 tengo mucha gente en casa, celebramos el primer cumpleaños de mi hija y he pensado en hacer una variedad de entrantes frios y calientes que seran como un primer plato y de "comida" o de "plato fuerte" habia pensado en algo liguero ya que con tanto entrante siempre te llena y de postre hago trufas de varios sabores y los clasicos turrones. Sabeis de algun plato ligerito ... Seguir leyendo

Aunque los efectos de la globalización hayan hecho que se pierdan muchas tradiciones, la Navidad sigue teniendo su toque especial en cada una de las ciudades europeas. Algunos alimentos son comunes en las distintas regiones, aunque su sabor nada tendrá que ver dependiendo de dónde los consumamos. La Navidad es un buen momento para descubrir sabores nuevos y sofisticados que nacen de toda la tradic ... Seguir leyendo

Altas temperaturas, bochorno y sol, mucho sol. El verano no parece la época más propicia para disfrutar del vino, por eso solemos relegarlo en beneficio de la cerveza. No sólo no son excluyentes, sino que, eligiendo bien la botella, podemos disfrutar de un trago de vino refrescante y aromático, lleno de antioxidantes rejuvenecedores de nuestro organismo. Sin duda, ésta es la época de los blancos ... Seguir leyendo

Hoy ha tenido lugar la tercera boda de la duquesa de Alba con Alfonso Diez. El lugar escogido ha sido en el palacio de Dueñas en Sevilla. Doña Cayetana ha dejado de lado los tradicionalismos y ha decidido que para una mujer de su edad era más acertado un diseño con largura a la rodilla en color rosa claro. El traje en sí estaba compuesto de dos piezas, el cuerpo, que era de encaje y cuell ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Bodas de famosos, Boda de la duquesa de Alba, Bodas famosas, Bodas de celebrities, Bodas de mujeres mayores, Bodas de mujeres maduras

hola !!! a ver, hemos decidido mi novio y yo que nos casamos; en lugar de irnos a vivir juntos este año, nos vamos a esperar al 2008 y nos casaremos en mayo seguramente ... lo primero de todo ha sido ir a escoger el restaurante y reservar (porque está todo a tope hasta casi el 2009!!!!!!!!!) fuimos a uno que es un castillo medieval (lau21 lo conocerá..se llama hiroshima) El menú que más nos gus ... Seguir leyendo