Buckle Vegano de Arándanos

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Por aquí el viernes cayó la primera nevada, estuvo todo el día nevando que la mayoría de gente de clase se tuvo que ir porque sino no iban a poder volver a sus pueblos. Aunque la tienda y mi casa están en el centro de la ciudad y por lo tanto no había tanta nieve en la escuela que está a las afueras sí que cuajó bastante. Y yo que nunca me ha gustado la niev ...

Buenos días, ¿qué tal esta yendo la semana? A mi el tener el que el martes fuera festivo me ha descolacado un poco y más saliendo de fiesta el lunes y el martes saliendo a disfrutar de la fiesta. Vamos que casi no me tengo en pie y todavía queda el fin de semana que es cuando más trabajo hay en la tienda. Además mi hermana hoy se ha ido de vacaciones así que me toca quedarme sola en la tienda, def ...

Muffins de fruta, bollería todo terreno en un tamaño respetable, para alegrar cualquier merienda o desayuno. Rellenos de jugosos arándanos y con extra de chocolate, va cubierto de un crujiente crumble, ¿no os está apeteciendo ya uno? Ingredientes 1 taza de harina integral de trigo 1 taza de harina semi integral de espelta 3/4 de taza de maicena (harina de maíz) 1/4 de taza de sirope de arce 3 ...

  Parece que me voy poniendo al día con recetas que tenía pendientes de hacer. Ya sabéis lo mucho que me gustan los arándanos y los frutos rojos en general. En Consum encuentro frambuesas y arándanos prácticamente todo el año, de producción española, concretamente de Huelva, que me han hecho feliz como una perdiz.  Sí ya sé que lo mejor es consumir productos de temporada pero es que los frutos roj ...

Buenos días! Próximamente abrirán un Starbucks donde yo vivo y debo decir que soy muy fan de dos cosas, los frapuchinos y los muffins de arándanos, así que decidí preparar unos a su estilo, con el crumble crujiente por encima para hacer más amena la espera. Ingredientes para la masa: - 2 huevos M - 100gr azúcar - 100ml aceite de girasol - 1 yogur griego sabor vainilla - 170gr de harina - 1/2 sobr ...

Ingredientes: 100 g azúcar normal 100 g azúcar moreno 3 huevos medianos a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal fina 1/2 cucharadita de canela en polvo 375 g harina normal* 15 g levadura química 240 g crema agria ** 120 ml aceite de girasol 1 cucharadita de vainilla (pasta o esencia) 180 g arándanos frescos 290 g crumble de almendras *** * Menos de 10 g proteínas por cada 100 g peso. Viene i ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Si la última entrada la había preparado corriendo el día antes de publicarla esta la estoy preparando el martes. Y es que como ya os he comentado me han cambiado el horario de trabajo, y hoy martes, hasta las 13 no entro a trabajar y justo hoy me ha tocado análisis de sangre así que tengo mucho tiempo libre. Ya habréis notado que estoy intentando estar más ...

Yogur de arándanos casero. Este yogur casero de arándanos es muy fácil de preparar y está hecho solo con 3 ingredientes. Podrás tener un desayuno saludable en apenas unos minutos y es un yogur que lo puedes conservar durante meses. Como últimamente hago bastantes mermeladas y yogures caseros yo me he hecho con un lote de tapas y envases Rioja y ahora lo conservo todo en botes herméticos. La text ...

Hoy tenemos en el blog una receta deliciosa y muy equilibrada. Éstos muffins son una excelente opción para meriendas o desayunos. No son muy dulces pero no se "extraña" el azúcar gracias al dulzor natural de los arándanos y al streusel (par quien se pregunte qué es el streusel... son unos grumos crocantes de harina, azúcar y manteca muy típicos de la cocina alemana) que aporta un interes ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido el fin de semana? Yo rodeada de apuntes y trabajos, pero bueno en dos semanas ya habré terminado prácticamente el máster y tendré más tiempo para mí. Estos últimos días aquí, en Vitoria, más que primavera parecía que estábamos en otoño y como resultado me ha quedado un bizcocho un poco otoñal. Hace tiempo preparé este Bizcocho de Lúcuma y aún me quedaba un poco. Así ...