Este capricho está siendo uno de mis básicos este verano, y es que por fin ha salido el sol en Inglaterra. Es super sano, ya que utilizaremos fresas y yogur griego bajo en grasas. Además este yogur de arándanos es muy fácil de hacer ya que no necesita de ninguna máquina de helados. Lo podemos hacer grandes cantidades y conservarlo en la nevera en botes herméticamente cerrados durante al menos 1 semana.
De momento solo he probado de hacerlo con arándanos, pero podríais hacerlo con cualquier fruta congelada que tengáis por casa. Además, si estáis con el apetito abierto, también podéis añadir unos trocitos de chocolate o unos frutos secos. Esta receta de yogur casero no tiene límites. A mi me gusta añadirle mantequilla de cacahuete para darle un toque de sabor y textura, pero podéis también eliminarla o añadir mantequilla de cualquier otro frutos seco como la mantequilla de anacardos casera que tenéis en el blog.
Y ahora sí vamos con esta receta de cómo hacer un yogur casero de arándanos:
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Yogur casero de arándanos
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Este yogurt de arándanos casero es una mezcla entre un smoothie y un helado con una textura cremosa.
Autor: TheCookingLab
Tiempo de preparado: 5 min
Tiempo total: 5 min
Yield: 2 yogures
Categoría: postres
Ingredientes
250 g de yogur griego bajo en grasas
1 cucharada de mantequilla de cacahuete
225 g de arándanos congelados
Opcional: Frutos secos, chocolate…
Elaboración
Congela los arándanos con tiempo, al menos una noche antes.
Tritura todos los ingredientes juntos en un procesador de alimentos.
Vierte el yogurt de arándanos en un bol y disfrútalo
Notas
También puedes comprarlos ya congelados y utilizarlos directamente cuando te apetezca este yogur casero de arándanos.Nutrition
Serving Size: 1 yogur
Calorías: 200
Azúcar: 15. 8 g
Sodio: 93 mg
Grasas: 6.1 g
Grasas saturadas: 2 g
Carbohidratos: 22.8 g
Fibras: 3.2 g
Proteinas: 15.5 g
Colesterol: 11 mg
Keywords: smoothie, yogur de arándanos