Cabo de Palos

Palos de nata un dulce super típico quien no ha comido alguno de pequeño? A mi en especial me chiflan, sobre todo rellenos de nata con caramelo por encima, hmmm no puedo resistirme. Ahí va la receta para que os animéis a hacerla repetiréis: Ingredientes: 155 g de harina de repostería125 ml de agua de botella, a ser posible 125 ml de lecheuna pizca de saluna cucharadita de azúcar4 huevos Grandes 5 ...

Que no sea dicho que no se puede poner uno las botas con un postre de trufa si no puede tomar azúcar. Y es que cada vez hay más variedades de chocolates de cobertura sin azúcar. Si además lo ponemos en una receta que de por sí no necesite tener azúcar entre sus ingredientes, podremos tener un postre como éste en el que nadie diría que no se ha utilizado ni un granito de ese dulce. La receta ideal ...

Hace unos días os hablaba de los profiteroles, la masa para preparar los profiteroles o los palos de nata es masa choux. Para preparar palos de nata es el mismo procedimiento que los profiteroles, nada más que cambia la forma que le damos con la manga pastelera. Para los que no hayáis visto la receta os dejo los enlaces de la receta de PROFITEROLES y la VIDEO-RECETA Si queréis ver el paso a paso ...

¿Te gustan las lionesas? Pues mira lo que hemos preparado, unos deliciosos Éclairs o Palos rellenos de Crema. Están hechos con la misma masa que las lionesas, laPasta Choux. Son muy fáciles de elaborar en casa y es un postre exquisito. Si lo deseas puedes complementarlos también con los Éclairs o palos rellenos de trufa INGREDIENTES: 100 gr. Harina de Fuerza 60 gr. Harina de Repostería 4 Huevos ...

Ya llega el buen tiempo, y las ganas de hacer escapaditas, ir de paseo, etc. Así que vamos con un aperitivo, muy sencillo de preparar y nos sirve para llevar en cualquier sitio. Si quieres ver más vídeo – recetas, SUSCRÍBETE al canal, ¡¡ ES GRATIS!! Estos palos, los vamos a preparar con harina de garbanzo, pero os aseguro que están increíbles. Pero si nos os gusta el sabor de la harina de garban ...

En esta entrada he utilizado una  masa base neutra,es decir que se puede utilizar tanto para salado cómo para dulce la  tradicional pasta choux, con la que se hacen los petisú que pueden rellenarse de nata, trufa,crema..en otros lugares les llaman relámpagos o palos catalanes, profiteroles, lionesas.. La masa petit choux se puede rellenar de dulce o salado, es una masa neutra, tomará el sabor de ...

La pasta choux es muy fácil de hacer y lo que marca la diferencia es la forma que le vamos a dar, de que lo rellenemos, así como su terminación o con qué los bañemos. ¡Venga atrévete hacer masa choux y a jugar con las combinaciones! También se puede utilizar para hacer bocaditos salados. Como veis tiene infinidad de usos. yo en este caso he hecho palos catalanes y profiteroles. Unos son de crema ...

Hace unos dias Lola Homar,nos proponía en su blog , elaborar una receta dulce o salada, donde la almendra fuera la protagonista. Se No me lo pensé dos veces, le contesté enseguida que contara conmigo. Con esta receta dulce participo en el Concurso gastronómico “La Almendra en la Cocina”.  Los que me conocéis ya un poquito, sabéis que vivo en Murcia toda mi vida. Pues bien en Tallante y ...

Tenía unas ganas locas de hacer esta rica masa y postre llamada Galetté, y cuando la anfitriona este mes de Que rico mamá, nos lo propuso, me puse super contenta No dudé en rebuscar en el precioso  Blog Cuchillito y Tenedor de mi compañera Mary Luz Piñero, no solo por la delicadeza en sus recetas sino también porque me encanta su manera de presentar y emplatar los postres. Tiene un gusto exquisi ...

Carrot Cake con nueces y cobertura queso Hoy, os propongo de nuevo este famoso Pastel de zanahorias con nueces y queso, también conocido como Carrot Cake. Creo que para el dia de la madre es una propuesta famulosa, no creéis?? Animaros a hacerla que es facilísimo, ya veréis! Empezamos el día con una de mis recetas preferidas ?, no sólo por lo “sana” que es, sino porque su textura y ...