Candelillas

Para mi tercer post colaborativo en el canal cocina de la Red Faciísimo he decidido hacer una ruta por las comunidades autonómas españolas en busca de dulces típicos. Lo díficil es escoger sólo uno. Esta recopilación de algunos dulces típicos de diferentes comunidades de España te será muy interesante si quieres conocer un poco más de esta cultura y si algún día quieres ir de visita y probarlas, y ...

El Goxua también escrito Goshua, es un postre tradicional vasco de la región de Álava. La receta de Goxua es obra del pastelero vitoriano Luis Sosoaga que allá por los años 70 se inventó este postre para la pastelería Luis Sosoaga, la cual cuenta con más de 140 años a sus espaldas elaborando dulces tradicionales. Luis Sosoaga, atífice de la receta de Goxua La receta de goxua es muy sencilla y se c ...

Último domingo de mes y aquí está una nueva edición del AsaltaBlogs, ese reto en el que un buen puñado de blogs nos dedicamos a ‘robar’ recetas de un recetario concreto. En esta ocasión el CatCaco, se ha colado en la cocina de mi paisana Pilar y sus postres originales y se ha llevado esta receta de este postre de origen vasco, Goxua. Y aunque siendo los dos de Ciudad Real habría tocado ...

Empiezo esta semana de noviembre con un dulce que hace tiempo que quería hacer y que por un motivo u otro lo he ido dejando; ahora por fin ya le ha llegado el momento!! Desde que fui a Extremadura hace unos años, andaba detrás de hacer este dulce extremeño que compré en Trujillo, en el convento de las Monjas Jerónimas y que estaba riquísimo, las perrunillas!! Viajar en coche por España cada vez me ...

Estamos a día 10 y toca una nueva receta de la Cocina Typical Spanish y este cas había que hacer una receta dulce con masa levada y yo me he decantado por este rico bollo, que aunque con su nombre parece que sean originarios de Suiza, la verdad es que son españoles, así que espero que os gusten. Ingredientes: - 500 gramos de harina de fuerza. - 250 mililitros de leche entera. - ...

Pues sí, typicaleros, siete años ya. Tal día como hoy hace siete años que surgió la Cocina Typical Spanish. En 2013, se nos ocurrió la idea de compartir dulces típicos de nuestra gastronomía, una forma de reivindicar los dulces auténticos de nuestro país frente a las modas anglosajonas que por aquel entonces, y aún hoy, ocupan gran parte de las redes sociales, relegando en cierto modo los dulces m ...

Buenos días!!! Aún no amanece, pero no podía esperar más para compartir esta receta con vosotros! Estoy muy emocionada! Es la primera vez que me atrevo a publicar una receta de mi tierra, me da mucho respeto la cocina tradicional. Pero, la verdad, estoy encantada con el resultado. Los que ya me conocéis, ya sabéis que soy del Norte, de Bilbao. Y claro! Aquí tenemos gran tradición gastronómica y a ...

Hoy es un día especial, hoy estamos de aniversario. Ya os dijimos cuando anunciamos, hace unas semanas cuando convocamos el segundo día del dulce TS, que este día sería a partir de ahora una celebración anual, que íbamos a hacer algunos cambios en el blog. Uno de ellos es visible desde este mismo momento, ¿habéis visto el cambio de look? Nos hemos vestido de fiesta para celebrar esta nueva etapa. ...

Hola de nuevo!!Esta nueva entrada es algo diferente a las que normalmente hacemos ya que no vamos a compartir con vosotr@s una nueva receta si no una noticia que nos ha alegrado el día: nos han concedido el Premio Conóceme!! Es un premio que te otorgan otros blogs y en nuestro caso, ha sido concedido por el blog Cosillas de Pasilda, un blog muy interesante donde podéis encontrar desde recetas sal ...

Hola ,traemos un Blog Postres Originales Si te gustan los postres fáciles y sencillos (y, además, riquísimos) estás invitad@ al Bog Postres Originales, como así afirma la propia autora del blog, Pilar, en su presentación. En estas palabras que escribe para que la conozcamos mejor, nos explica de dónde surgió su gusto por la cocina, especialmente por lo dulce, y nos adelanta todo lo que intenta ex ...