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chips

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Cuando hablamos de chips en cocina, normalmente pensamos en las patatas 'chips', patatas cortadas muy finas y fritas en abundante aceite, quedando muy crujientes. Actualmente la patata ha dado paso a otros vegetales como la zanahoria o el calabacín entre otros muchos, con los que se hacen también chips que son perfectos para servir como guarnición de carnes y pescados. Puedes encontrar en facilisimo ideas para preparar chips de lo más variado. 


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Chips de batata

Esta entrada no es propiamente una receta, sino más bien una idea. Porque freír papas (en este caso batata) no tiene mayor secreto. Así que si nunca se les ha ocurrido intentarlo con la batata, les aseguro que quedan estupendas y que en la mesa, si estás en silencio, sólo se oye el croc croc de la familia masticando este bocadito tan crujiente.Ingredientes: BatatasSal marinaAceite de oliva o giras ...

Patatas patatas al horno patatas chips

Patatas chips

Patatas chips, un delicioso complemento para carnes y pescados, con un único problema, aportan demasiadas calorías y un alimento tan rico como las patatas se convierten en un enemigo de todas las dietas. Pero he encontrado una solución perfecta para poder degustar este tipo de patatas con muy poquitas calorías, cocidas y asadas después nos aportan todos los nutrientes y nada de grasa.Ingredientes- ...

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Chips de Jamón

Estos Chips de Jamón son un perfecto aperitivo por si te llega visita sorpresa a tu casa y no sabes que hacer. Con esta receta quedarás de lujo! Se hacen en 10 minutos en 3 sencillos pasos. Ingredientes Masa de hojaldre 1 huevo para pintar Jamón Serrano Elaboración 1. Extendemos la masa de hojaldre, preferiblemente que sea de forma rectangular, y cortamos tiras largas de unos 2 ó 3 centímetr ...

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Galletas cookies con chips de chocolate

Los ingredientes son:.125gr de mantequilla.100gr de azúcar blanco .100gr de azúcar moreno.1cucharada de esencia de vainilla.1cucharada de bicarbonato .1huevo.300gr de harina. 1pizca de sal.150gr de chips de chocolate-En un bol de la batidora echamos la mantequilla, azúcar blanco y azúcar moreno.-Batimos hasta formar una masa pasta.-Añadimos el huevo, a continuación la esencia de vainilla. -Tamizam ...

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Patatas chips

si estas a dieta pero te encantan las patatas chips no hay nada mejor que hacerlas tu misma en casa, salen estupendas y crujientes y si quieres les puedes dar tu toque personal añadiéndoles las especias que mas te gusten. Nosotros hemos hecho con orégano, curry y simplemente con sal. Lo primero que tenemos que hacer es cortar unas patatas muy finas y salarlas y si queréis le añadis especias y si n ...

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Boniato chips saludables, sin freír

Patatas de boniato: pruébalas, ¡no te arrepentirás!Hoy es traigo una receta muy fácil de patatas chips pero hechas con boniato y como siempre cocinado de forma saludable sin freír. Además, como veréis os traigo dos versiones una hechas con Lékué al microondas y otras más tradicionales hechas al horno, eso depende de si tenéis Lékué o no, y del tiempo que tengáis también.La razón de hacer las chips ...

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Paleo hamburguesas con chips de plátano

La dieta paleo propone mirar al pasado, volver al tipo de alimentación que nos permitió evolucionar como raza, la que está en sintonía con lo que somos y, basándonos en sus dietas, poner en duda las normas alimenticias en las que nos han hecho creer en los últimos años. Esto que acabáis de ver es la portada del paso-a-paso que recibes junto a los ingredientes cuando compras unas de las más de 100 ...

APERITIVOS VERDURAS

Chips de alcachofa

Hoy un aperitivo que me encanta, chips de alcachofa. Las alcachofas me gustan de todas formas, guisadas, en arroz, salteadas con jamón, etc ... y cocinadas así me parecen fantásticas, un aperitivo distinto, con un toque crujiente y con un sabor delicioso. En ésta ocasión las he acompañado de una mahonesa al limón, pero vamos se pueden tomar solas, perfectamente. CHIPS DE ALCACHOFAINGREDIENTES:Alc ...

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Chips de zanahoria

Hoy les sugiero una idea que hará que se zampen zanahorias aquellos que habitualmente no las consumen porque no les acaban de agradar. Crujientes, sabrosas...un vicio de Chips ideales para acompañar cualquier plato o, simplemente, de aperitivo o mientras vemos nuestra serie de tv favorita o un partido de lo que sea en la tele.Ingredientes:ZanahoriasAceite de girasolSal marinaPreparación:Pelamos y. ...