Cocina

cocer percebes

52 ideas encontradas en Cocina.

El percebe es un crustáceo que crece sobre las rocas. La dificultad que presenta su captura hace que sean un manjar. Son una delicia de los mares. Además aportan gran volumen de nutrientes por sus minerales. Se consumen simplemente cocidos y con sal. Por ello su cocción debe de ser perfecta.

Aquí te enseñamos cómo cocer esta exquisitez de una manera idónea.



Imagen: Tchacky / Flickr


Buscar en todo facilisimo
cocina gallega cocina internacional marisco ...

Centollo y otros mariscos, cómo cocerlos

Aprende hoy cómo cocer un centollo y otros mariscos, como el buey de mar, el bogavante, la langosta… Esta receta es una guía completa en la que encontrarás todos los trucos para elegir el mejor marisco, cocerlo, presentarlo y congelarlo si así lo deseas. Para disfrutar del delicioso sabor de un buen marisco, debemos saber elegirlo y cocinarlo en su punto. La cocción tiene sus técnicas y sig ...