Croquetas de bacalao skrei #63

Recordaros que estamos en la época del Bacalao Skrei, es un bacalao fresco del que no debemos dejar de cocinar en esta época, recetas rápidas y cómodas de hacer, son las que voy a proponeros estos días, antes que desaparezca de las pescaderías… En esta receta de hoy, recomiendo la parte del lomo, no suele tener espinas y las que tiene serian grandes por lo que se ven estupendamente, por eso es fác ...

Hoy os invito a disfrutar conmigo de un Bacalao Skrei en Papillote. El bacalao Skrei, es una variedad de bacalao fresco procedente de Noruega y una auténtica delicia para el paladar. Date prisa en preparar esta receta porque el bacalao Skrei solo puede conseguirse durante los primeros meses del año. El bacalao Skrei está considerado una joya gastronómica, y no es para menos. Cada año este bacalao ...

En esta época del año, aprovechando que tenemos bacalao skrei fresco, bacalao al que llaman el bacalao pata negra, es buena ocasión para elaborar alguna receta con él ya que está riquísimo. En mi caso, he hecho este bacalao skrei al ajoarriero. Cantidad: 1 bacalao (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Española Plato: Segundo plato ...

Ingredientes: Lomos bacalao skrei, gambas, almejas, perejil, cebolla,coñac, ajo, aceite oliva virgen extra, Con esta receta participo en el desafio del mes de julio. Pele las gambas y las reserve. En una olla puse un poco de aceite y unos ajos picados, los freí un poco y añadí las cascaras y las cabezas de las gambas. Puse un poco de coñac para flambear. Una vez se apagó añadí el agua y los dej ...

El bacalao fresco, junto con las verduras aporta un inesperado equilibrio de sabores. Es uno de los pescados más utilizados desde los tiempos antiguos. El bacalao es muy nutritivo al igual que los espárragos, que son una gran fuente de vitaminas A,C y aportan una buena cantidad de ácido fólico. Os invito a consumir bacalao, solo nos reportará buenas cosas. Ingredientes: 4 rodajas de bacalao norue ...

Recientemente he probado un tipo de bacalao que no conocía, el skrei, y ahora que nos encontramos en febrero, meses de su captura, estamos en el momento idóneo para degustar el bacalao noruego. Únicamente se le conoce como skrei en la época en que se encuentra migrando o desovando, el resto del tiempo, se le conoce como bacalao freso de Noruega. En este país, es una de las principales fuentes de i ...

Dicen que el bacalao Skrei es el más sibarita de todos… y están en lo cierto. Con el bacalao Skrei, nos encontramos ante un pescado blanco de una textura finísima y un sabor muy delicado. Su contenido calórico es bajo, lo que lo hace indicado para incluirlo en cualquier dieta. Antes de cocinar el bacalao Skrei, tienes que ponerlo en salmuera para potenciar todo su sabor. Para hacerlo, pon 10 ...

Muy buenas mis queridos Recetuber@s no todo son dulces en semana santa y si ya sabemos que las torrijas son el plato estrella de la semana santa, pero también en esta época del año gozamos de un plato de cuchara excepcional, es el potaje de garbanzos con bacalao y espinacas, ademas voy a usar el bacalao skrei que esta de temporada ahora en nuestras pescaderías y que es de excelente calidad, con el ...

Bacalao Skrei encebollado, receta muy fácil ¿A que si os dicen que tenéis que preparar un bacalao Skrei encebollado pensáis en una receta complicada y poco accesible para un chef principiante? Pues bien, nada más lejos de la realidad y en breve os voy a explicar por qué os digo esto. Hoy ampliamos nuestro recetario de buenos pescados preparando un delicioso bacalao Skrei encebollado. ¿Y qué hac ...

Bacalao &Croquetas &Patatas: Está receta es muy sencilla y rapida para las cenas , necesitamos, colas de bacalao desaladas, Las pasamos por harina y huevo, las freimos con el aceite calentito , Para las croquetas ; 1/2 litro de leche,3 cucharadas de harina colmadas, carne (o ) pescado, una pizca de nuez moscada,un trocito de zanahoria, cortamos la zanahoria y junto con la carne(0) pescado, la pa ...