Cocina

wok

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El wok es una especie de sartén de origen oriental, plenamente instaurada ya en Occidente, en la que se pueden saltear los alimentos utilizando solo un poco de aceite. Estos se cocinan muy rápido porque la base del wok alcanza altas temperaturas en poco tiempo. Se diferencia también de otras sartenes, principalmente, por ser mucho más profundo, de unos 10 cm. A continuación encontrarás multitud de recetas hechas en wok, así como información relacionada con el uso de este utensilio de cocina.


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ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Verduras ...

Wok de verduras

Sabemos que muchas veces la cantidad de verduras que comemos no es la adecuada o es insuficiente y que cocinar en wok es de las técnicas de cocción más saludables, por eso Gastronoming te trae este Wok de Verduras para hacerte más llevadero su consumo, si no eres mucho de verduras, esta es tu receta! te aseguro que si las cocinas de esta manera te vas a poner de comer verduras hasta hartar, un pla ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Salsas ...

Salsa Wok

No hace falta ser un experto cocinero ni un mago experimentado para sacarte de la manga una buena salsa, solo hace falta un poco de idea y ganas. Esta Salsa Wok es increíblemente fácil de hacer, mezclamos un poco de aquí, algo de allá y bada bim bam bum!.. lista en menos de lo que galla un canto, una salsa muy útil para hacer platos al wok, bien sean verduras, arroces, pollo, cerdo, ternera, maris ...

Arroces y pastas

WOK DE TERNERA

¿Que necesitamos?200 gr. de ternera1 pimiento rojo1 pimiento verde1 calabacín1 zanahoriaAceite de olivaAceite de sésamoSoja100 gr noodles de arroz¿Que hacemos?Empezaremos lavando y cortando las verduras, para darles un toque distinto, cada una está cortada de una forma, como lo haremos todo al mismo tiempo, jugaremos con el tamaño para que todas estén echas, así que cortaremos la zanahoria más peq ...

Verduras y Hortalizas

Wok de verduras y ternera

Tener una mandolina en casa mola, sí, mola, es de esos utensilios que si tienes usas bastante más de lo esperado. En este caso la he usado para hacer este wok de verduras y ternera, y encuentro que las verduras cortadas así quedan perfectas.Una receta bien completa, perfecta para #operación25, de la que os hablo menos pero no es por nada es que tampoco quiero ser demasiado pesado, que esto va para ...

pinchos bocatas cena entre amigos

Tosta WOK

Este pan se ha vuelto bastante famoso a raíz de salir en anuncios publicitarios, y sin duda, merece la penaLa receta de esta tosta venía dentro de la cajita Degustabox en un librito junto con otras dos que sin duda realizare también.Se trata de un salteado de verduras con pollo, soja y jenjibre que resulta exquisita por encima de la rebanada de pan. Doré unas tiras de pechuga de pollo junto con ce ...

aperitivos Canapés wok Daveiga ...

Canapés Wok

Os traigo un canapé delicioso, sobre una base de pan con un sabor delicioso, como lo es, las Mariñeiras con aceite de oliva Daveiga. Adecuadas para comerlas solas, o acompañando las comidas en cualquier momento. Especialmente para la preparación de canapés, como hice yo en éste caso, ya que se pueden combinar con dulce o salado y su resistencia a la absorción de humedad permiten que estos no se hu ...

Blog Pescado Verduras ...

Bacalao Skrei con wok de verduras

Dicen que el bacalao Skrei es el más sibarita de todos… y están en lo cierto. Con el bacalao Skrei, nos encontramos ante un pescado blanco de una textura finísima y un sabor muy delicado. Su contenido calórico es bajo, lo que lo hace indicado para incluirlo en cualquier dieta.Antes de cocinar el bacalao Skrei, tienes que ponerlo en salmuera para potenciar todo su sabor. Para hacerlo, pon 100 ...

Cocina asiática Cocinas del mundo Recetas para niños y adultos ...

Wok de verduras y langostinos

En casa, con dos adultos y dos niños de cinco años, con el trabajo y las obligaciones que todos tenemos, es imposible hacer por norma comida diferenciada. Por eso, normalmente, todos tomamos lo mismo, salvo excepciones puntuales. Ahora, después de las fiestas, estoy intentando cuidarme todo lo que puedo, así que me viene muy bien que mis niños se hayan acostumbrado a tomar ciertos platos desde hac ...