Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana? La mía un poco desastre, si me seguis por twitter habreis leído ya que el domingo cuando volvía de Lisboa con el temporal estuvimos parados un montón de tiempo en medio de la nada y llegué a Vitoria con cuatro horas de retraso, vamos que me pasé 15 horas en el tren. Pero vamos por partes. El miércoles cuando me bajé la aplicación de renfe para meter los ...
Ideal para días de fiesta y visitas de la familia, esta lasaña te sorprenderá por su sabor e increíble textura Además de vegana es sin gluten, ya que sustituiremos la pasta por calabacín. Un resultado perfecto para una comida divertida y saludable. Ingredientes (dos personas) 2 calabacines 5-6 champiñones 2 zanahorias media cebolla 2 ajos 4-5 espárragos hojas de espinacas 1 bote de tomate tritur ...
¿Qué mejor forma de empezar un lunes que con una pizza? Además, con una pizza súper sana como la que hoy os traigo: vegana, sin gluten y sin lactosa! Apta para todos los públicos! Y, ¡muy fácil de hacer! En 10 minutos tendréis una cena perfecta para vuestros lunes más perezosos!!! Ingredientes: (dos pizzas individuales) 200 gr de harina de sarraceno sin gluten 100 gr de agua 1 cucharadita de sal ...
La ensalada de garbanzos es un tipo de ensalada vegana ideal para cualquier tipo de dieta y en cualquier temporada del año, ya que el garbanzo es una legumbre con bastantes nutrientes buenos para llevar una alimentación saludable. Yo os propongo una ensalada muy sencilla y con ingredientes bastante económicos. Se puede consumir como primer plato en la comida principal del día o como único plato en ...
Esta tarta vegana de fresas se parece a un cheesecake, o pastel de queso fresco, pero es apta para alérgicos a la leche. Sin queso, sin leche, sin huevo… Para preparar esta cremosa tarta vegana de fresa no se utiliza ningún ingrediente de origen animal. Tampoco contiene gluten, por lo que es apta para celiacos. Es una receta muy parecida al cheesecake vegano de CreatiVegan, página que recomi ...
Generalmente los libros que se dedican en exclusiva a cubrir determinadas carencias de la literatura gastronómica, como puede ser comida para celiacos, sin gluten, sin lácteos, sin proteínas, etc… , suelen pecar de un contenido bastante básico, que lo único que hace es sacar del apuro al que no tiene más que cocinar porque no puede comer otra cosa. Sin embargo este libro que os traemos hoy e ...
Hoy toca ensalada. Bueno, mejor dicho "ensalada". Entrecomillo porque aunque se llama así, dista bastante de las ensaladitas ligeras a las que estamos acostumbrados. Eso sí, lleva lechuga y tomate, así que debe ser por eso que se le llama así. La receta, de origen mejicano, me la ha dado mi hermano, pues es uno de sus platos estrella. Y la verdad, hay que reconocerlo, está para pe ...
¡Buenas! ¿Cómo váis con ese veranito?. El mío, la verdad, está resultando demasiado estresante, puff!, pero aún tengo energía suficiente para traeros recetillas ricas, fáciles y aptas para todos los gustos-necesidades-paladares, jejeje. Y hoy os traigo un BÁSICO para la repostería pues se utiliza como relleno, como cobertura, como acompañamiento a otras cremas, y un largo etcétera. Hoy vamos a pre ...
Muy buenas, foodies!!! Hoy les traigo un delicioso postre o snack, saludable y sin necesidad de hornear, con ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en el supermercado. Este brownie saludable es delicioso gracias a la combinación de la harina de almendras, cacao puro y dátiles es indescriptible; y si le sumamos un topping o cobertura original y delicioso con AGUACATE, sí, has leído bien, ...
